Lipaza
Aplikacije
Uporablja se v pekarstvu, mlekarstvu, krmi, detergentih, celulozi in papirju, predelavi usnja ter hidrolizi maščob in olj. Pri uporabi v kruhu in moki pripravki lipaze in fosfolipaze izboljšajo stabilnost testa, trdnost glutena, strukturo drobtin in prostornino hlebca, hkrati pa zmanjšajo odvisnost od kemičnih emulgatorjev. V krmi za živali lipaze spodbujajo prebavljivost maščob in učinkovitost pretvorbe krme, zlasti v prehrani perutnine in prašičev. Industrijske alkalne in kisle lipaze se uporabljajo v detergentih za odstranjevanje maščobnih madežev, v papirnicah za nadzor smol in lepljivih snovi iz OCC in recikliranih vlaken ter pri razmaščevanju usnja za boljše odstranjevanje maščob in doslednost obdelave.
Specifikacije in industrijska uporaba
Osnovni številki CAS sta 9001-62-1 in 232-619-9, odvisno od razreda in regulativne razvrstitve. Razpon aktivnosti zajema 20 000 U/g, 100 000 U/g in 120 000 U/g prahu ter tekoče alkalne lipaze za neposredno doziranje; proizvodni sevi so običajno Aspergillus niger s potopno fermentacijo. Na voljo so kot pripravki za živila, krmo in industrijski pripravki, ki so primerni za serijske ali neprekinjene dozirne sisteme in za povečanje obsega proizvodnje.
Prikaz vseh rezultatov 11Razvrščeno po priljubljenosti
-
Lipaza
Encimska aktivnost praška lipaze encim 100000u/g Lipaza Food Grade
US$144.44Prvotna cena je bila: US$144.44.US$129.99Trenutna cena je: US$129.99. Nakup -
Lipaza
Encimska aktivnost lipaze v prahu z encimsko aktivnostjo 20000u/g Lipaza za hrano
US$106.00Prvotna cena je bila: US$106.00.US$95.99Trenutna cena je: US$95.99. Nakup -
Encimi za živalsko krmo
Krmni encimi za živino Encim lipaza ≥20.000 u/g CAS 232-619-9
US$66.00Prvotna cena je bila: US$66.00.US$59.99Trenutna cena je: US$59.99. Nakup -
Encimi za peko kruha
Encim lipaza v prahu za peke – 120 000u/g – encim lipaza za peko kruha
US$197.00Prvotna cena je bila: US$197.00.US$177.99Trenutna cena je: US$177.99. Nakup -
Encimi za hrano
Encim lipaza v prahu CAS 100.000u/g
US$222.00Prvotna cena je bila: US$222.00.US$199.99Trenutna cena je: US$199.99. Nakup -
Encimi za hrano
Fosfolipaza Izboljševalec peke kruha – pekovski encimi
US$182.00Prvotna cena je bila: US$182.00.US$163.99Trenutna cena je: US$163.99. Nakup -
Encimi za predelavo usnja
Kislinska lipaza za postopek razmaščevanja usnja
US$87.00Prvotna cena je bila: US$87.00.US$78.99Trenutna cena je: US$78.99. Nakup -
Lipaza
Encim v prahu Lipaza v prahu z visoko vsebnostjo dodatkov k hrani za kruh, sir
US$154.00Prvotna cena je bila: US$154.00.US$138.99Trenutna cena je: US$138.99. Nakup -
Detergentni encimi
Alkalna lipaza industrijske kakovosti
US$127.77Prvotna cena je bila: US$127.77.US$114.99Trenutna cena je: US$114.99. Nakup -
Lipaza
Industrijski encim lipaza - večnamenski biokatalizator za hidrolizo maščob in olj
US$148.88Prvotna cena je bila: US$148.88.US$133.99Trenutna cena je: US$133.99. Nakup -
Lipaza
Predelava papirja in celuloze z alkalno lipazo
US$88.00Prvotna cena je bila: US$88.00.US$79.99Trenutna cena je: US$79.99. Nakup










