Lipaza
Aplikacije
Uporablja se v pekarstvu, mlekarstvu, krmi, detergentih, celulozi in papirju, predelavi usnja ter hidrolizi maščob in olj. Pri uporabi v kruhu in moki pripravki lipaze in fosfolipaze izboljšajo stabilnost testa, trdnost glutena, strukturo drobtin in prostornino hlebca, hkrati pa zmanjšajo odvisnost od kemičnih emulgatorjev. V krmi za živali lipaze spodbujajo prebavljivost maščob in učinkovitost pretvorbe krme, zlasti v prehrani perutnine in prašičev. Industrijske alkalne in kisle lipaze se uporabljajo v detergentih za odstranjevanje maščobnih madežev, v papirnicah za nadzor smol in lepljivih snovi iz OCC in recikliranih vlaken ter pri razmaščevanju usnja za boljše odstranjevanje maščob in doslednost obdelave.
Specifications & Industrial Use
Osnovni številki CAS sta 9001-62-1 in 232-619-9, odvisno od razreda in regulativne razvrstitve. Razpon aktivnosti zajema 20 000 U/g, 100 000 U/g in 120 000 U/g prahu ter tekoče alkalne lipaze za neposredno doziranje; proizvodni sevi so običajno Aspergillus niger s potopno fermentacijo. Na voljo so kot pripravki za živila, krmo in industrijski pripravki, ki so primerni za serijske ali neprekinjene dozirne sisteme in za povečanje obsega proizvodnje.
Prikaz vseh rezultatov 12Razvrščeno po priljubljenosti
-
Lipaza
Encimska aktivnost praška lipaze encim 100000u/g Lipaza Food Grade
US$129.99 Dodaj v košaricoVisoko aktiven lipazni prah za živila 100.000 U/g CAS 9001-62-1. Za zorenje sira, izboljšanje kruha in modifikacijo olja. Dobava v razsutem stanju.
-
Lipaza
Encimska aktivnost lipaze v prahu z encimsko aktivnostjo 20000u/g Lipaza za hrano
US$95.99 Dodaj v košaricoLipaza v prahu živilske kakovosti 20.000 U/g CAS 9001-62-1. Za predelavo mleka, peko in razvoj okusov. Na voljo v razsutem stanju.
-
Encimi za peko kruha
Encim lipaza v prahu za peke – 120 000u/g – encim lipaza za peko kruha
US$177.99 Dodaj v košaricoBaker’s lipase powder 120,000 U/g for bread baking. Improves crumb softness, volume, and shelf life. Food-grade, ships worldwide.
-
Encimi za živalsko krmo
Krmni encimi za živino Encim lipaza ≥20.000 u/g CAS 232-619-9
US$59.99 Dodaj v košaricoLipazni krmni encim 20.000+ U/g CAS 232-619-9 za prehrano živine. Izboljša prebavljivost maščob v perutninski in prašičji krmi. Dobava v razsutem stanju.
-
Encimi za hrano
Encim lipaza v prahu CAS 100.000u/g
US$199.99 Dodaj v košaricoLipazni encim v prahu 100.000 U/g CAS 9001-62-1. Vsestranski biokatalizator za predelavo hrane, detergentov in industrijskih maščob. Na voljo v razsutem stanju.
-
Encimi za hrano
Fosfolipaza Izboljševalec peke kruha – pekovski encimi
US$163.99 Dodaj v košaricoFosfolipaza, izboljševalec kruha za pekovske namene. Nadomešča kemične emulgatorje, krepi gluten in izboljšuje volumen hlebca. Na voljo v razsutem stanju.
-
Encimi za predelavo usnja
Kislinska lipaza za postopek razmaščevanja usnja
US$78.99 Dodaj v košaricoKislinski lipazni encim za razmaščevanje usnja. Okolju prijazno odstranjevanje maščobe zagotavlja čistejše kože z enakomernim barvanjem. Na voljo v večjih količinah.
-
Encimi za hrano
Halal certificirani encimi lizofosfolipaza 2900u/g
US$222.99 Dodaj v košaricoHalal certificirana lizofosfolipaza 2900 U/g. Posebni encim za razgumiranje olja in emulgiranje živil. Dostava po vsem svetu.
-
Lipaza
Lipazni encim v prahu živilske kakovosti – visok koncentrat za proizvodnjo kruha in sira
US$138.99 Dodaj v košaricoVisoko koncentriran lipazni prašek živilske kakovosti za proizvodnjo kruha in sira. Izboljša stabilnost testa in okus sira. Dostavljamo po vsem svetu.
-
Detergentni encimi
Alkalna lipaza industrijske kakovosti
US$114.99 Dodaj v košaricoIndustrijska alkalna lipaza za hidrolizo maščob in olj. Idealna za detergente, razmaščevanje usnja in proizvodnjo biodizla. Dobava v razsutem stanju.
-
Lipaza
Industrijski encim lipaza - večnamenski biokatalizator za hidrolizo maščob in olj
US$133.99 Dodaj v košaricoVečnamenska industrijska lipaza CAS 9001-62-1 za hidrolizo maščob in olj. Vsestranski biokatalizator za predelavo hrane, krme in kemikalij.
-
Lipaza
Predelava papirja in celuloze z alkalno lipazo
US$79.99 Dodaj v košaricoAlkalna lipaza za nadzor smole papirja in celuloze. Zmanjšuje lepljive obloge in izboljšuje kakovost papirja. Industrijske kakovosti, dostavlja se po vsem svetu.











