Försäljning!
,

Fruktpektinasenzym för produktion av apelsinjuice

Det ursprungliga priset var: $88.00.Det nuvarande priset är: $79.99.

Tillgänglighet: 100 i lager

Säker betalning

Betala med världens mest populära och säkra betalningsmetoder

Produktsupport

Uppbackad av ett internt doktorand- och labbteam

Snabb leverans

Vi använder FedEx / DHL / UPS för att skicka ditt paket

Artikelnr: 10204 Kategorier: ,
6100
Garanterad säker utcheckning

Livsmedelsklassad fruktpektinasenzymleverantör för juice apelsinmassa

Introduktion

Denna produkt är utvecklad från en avancerad stam genom odlings-, jäsnings- och extraktionstekniker, vilket är i överensstämmelse med FCC. Pectinase är designat speciellt för juice- och vinindustrin. Denna produkt är tillverkad i enlighet med standarderna från FDA, WHO och UECFA.

Definition av enhet

1 enhet Pektinas motsvarar 1 g (1 ml) enzympreparat hydrolyserar polygalakturonsyra för att få 1 mg galakturonsyra per timme vid 50 ℃ och pH 3,5.

Egenskaper

Deklarerad aktivitet 60 000 u/g
Produktionsorganism Aspergillus niger
Fysisk form Flytande
Färg Brun, färgen kan variera från batch till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Odör Normal mikrobiell jäsningslukt.

Specifikationer

Föremål Nedre gräns Övre gräns
Enzymer aktivitet 60 000 u/g
Leda 5 mg/kg
Arsenik 3 mg/kg
Totalt livskraftigt antal 50 000 CFU/g
Koliforma bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Ej upptäckt/25g

Rekommenderad dosering

Den rekommenderade dosen är 0,02-0,1L av enzympreparatet per ton totala råvaror, tillsatt vid mäskning eller klarning av juice. Den optimala dosen beror dock på fruktsorten, mognad och de specifika processparametrarna och bör bestämmas genom att testa olika doser.

Paket

Förpackningsspecifikation: 1 kg/påse.

Lagring

Bäst före: När den förvaras enligt rekommendation, används produkten bäst inom 6 månader från leveransdatum.

Hållbarhet: 6 månader vid 25℃, aktivitet kvarstår ≥85%. Öka dosen efter hållbarhetstid.

Förvaringsförhållanden: Denna produkt bör förvaras på en sval och torr plats i en förseglad behållare, undvik instrålning, hög temperatur och fukt. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Långvarig förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre dosbehov.

Säkerhet

Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinna, så all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon uppstår, kontakta en läkare.