產品描述

本產品採用傳統精選的深層發酵法生產而成。 遲緩芽孢桿菌 菌株，然後純化、配製和乾燥。

本產品含有多種針對半纖維素的活性成分，此物質是植物細胞壁的重要組成部分。本產品在食品、植物萃取物、飼料、紡織、紙漿與造紙，甚至石油鑽探領域均能發揮顯著功效。.

功能與應用

水果和蔬菜： 與果膠酶和纖維素酶一起使用，可提高出汁率和果汁澄清。

咖啡： 提高咖啡的萃取率。

餵食： 通過去除飼料中的抗營養成分，提高飼料的生物價值和利用率。

食用油萃取： 透過酵素預處理提高出油率。

石油鑽井： 用作酵素解劑，降解含有瓜爾膠、黃原膠、蒟蒻膠等增稠劑的生物甘露聚醣，減少壓裂液對環境的污染。

紙漿與造紙： 透過降解半纖維素來漂白紙漿並減少化學物質的使用。

機制

半纖維素包含由己糖、戊糖及其衍生物，特別是木糖和甘露糖組成的異質多醣。多組分半纖維素酶能夠降解不同的半纖維素聚合物以產生低聚物及其結構單元。由於半纖維素構成植物細胞壁的很大一部分，並且在釋放到溶液中時通常會出現黏度問題，因此它們的降解會導致植物細胞的破壞、細胞內含物的釋放以及植物材料濕加工過程中黏度的降低。

產品標準

專案		指數
粒徑（%<40目）		≥80
乾燥失重/(%)		≤8.0
鉛/(毫克/公斤)		≤5.0
砷/(毫克/公斤)		≤3.0
總活菌數/(CFU/g)		≤50000
大腸桿菌群/(CFU/g)		≤30
大腸桿菌	（菌落形成單位/克）	<10
	(MPN/克)	≤3.0
沙門氏菌/(25g)		未檢測到

反應參數

狀態	範圍
活動溫度	30℃-70℃
最佳溫度	40℃-55℃
活性pH值	3.0-6.5
最適pH值	3.5-5.0

使用量

建議施用量為0.01-1.0%/t DS。施用量需依據特定應用、原料規格、產品預期及加工參數進行最佳化。建議先從方便的用量開始測試。.

安全

酵素製劑是蛋白質，可能誘發易感族群出現過敏反應和過敏症狀。長時間接觸可能引起皮膚、眼睛或鼻粘膜輕微刺激。應避免任何直接皮膚接觸。如果出現皮膚或眼睛刺激或過敏反應，請諮詢醫生。.

貯存

儲存：密封存放於乾燥陰涼處，避免陽光直射。

保存期限

保存期限：乾燥陰涼處12個月。請遵循以下說明：