Proteáza
Aplikace
Používá se v pivovarnictví, lihovarnictví a při zpracování šťáv pro hydrolýzu bílkovin, prevenci chill-haze, lepší čiření a rychlejší filtraci piva, ovocných rmutů a vína. V potravinářské výrobě podporují neutrální a alkalické proteázové enzymy v prášku výrobu bílkovinného hydrolyzátu, rozvoj chuti a zvýšení výtěžnosti v systémech sójových, mléčných a rostlinných bílkovin. Krmné proteázy zlepšují stravitelnost a konverzi krmiva v přípravcích pro hospodářská zvířata a akvakulturu. Průmyslové třídy se uplatňují při tepání a odvlhčování kůže, odstraňování bílkovinných skvrn z detergentů, ošetřování tabákových listů a v procesech proti plstnatění vlny, kde řízený rozklad bílkovin snižuje dobu zpracování a zatížení chemikáliemi.
Specifications & Industrial Use
Produkty zahrnují kyselou proteázu (CAS 9025-49-4), alkalickou proteázu (CAS 9014-01-1), neutrální proteázu (CAS 9040-76-0, 232-642-4) a příbuzné endoproteázy získané z Aspergillus niger, Bacillus subtilis a Bacillus licheniformis pomocí ponorné fermentace. Standardní nabídka zahrnuje aktivity prášku od 100 000 U/g do 400 000 U/g a kapalné stupně až do 150 000 U/ml, dodávané jako potravinářské a krmné přípravky. Formáty a velikosti balení jsou vhodné pro pilotní zkoušky až po výrobu v plném rozsahu, přičemž stabilní formulace jsou navrženy pro řízené dávkování v prostředí kontinuálního nebo dávkového zpracování.
Přečtěte si našeho kompletního průvodce proteázovými enzymy →
Zobrazen 1. – 12. z 45 výsledkůSeřazeno podle oblíbenosti
-
Neutrální proteáza
Proteinový hydrolyzátový enzym – neutrální proteáza 100000u/g CAS 9040-76-0
US$99.99 Přidat do košíkuNeutrální proteáza 100 000 U/g CAS 9040-76-0 pro výrobu proteinového hydrolyzátu. Enzym potravinářské kvality pro HVP a bioaktivní peptidy. K dispozici ve velkém.
-
Neutrální proteáza
Enzym hydrolýzy bílkovin – Neutrální enzym proteázy CAS 232-642-4
US$98.99 Přidat do košíkuNeutrální proteáza CAS 232-642-4 pro hydrolýzu proteinů. Produkuje bioaktivní peptidy a aminokyseliny z rostlinných a živočišných proteinů. Velkoobjemové dodávky.
-
Kyselá proteáza
kyselá proteáza 100 000 proteinová hydroláza Aspergillus niger potravinářská proteáza
US$90.99 Přidat do košíkuKyselá proteáza 100 000 U/g z Aspergillus niger. Potravinářská proteinová hydroláza CAS 9025-49-4 pro vaření piva a fermentaci. Dodává se po celém světě.
-
Neutrální proteáza
Enzymově neutrální proteáza potravinářské kvality 50 000 U/g
US$119.99 Přidat do košíkuNeutrální proteáza potravinářské kvality 50 000 U/g CAS 9040-76-0. Všestranný proteolytický enzym pro zpracování potravin a modifikaci proteinů. K dispozici ve velkém.
-
Proteáza
Houbová hydroláza kořenící speciální směs proteázy 1kg/sáček
US$80.99 Přidat do košíkuSměs proteáz pro hydrolýzu hub a výrobu koření. Zvyšuje extrakci chuti umami. 1kg pytle, expedice po celém světě.
-
Neutrální proteáza
Čistý přírodní neutrální proteázový enzym v prášku Serrapeptázový enzym 200 000 u/g
US$130.99 Přidat do košíkuČistý neutrální proteázový prášek 200 000 U/g se serrapeptázovou aktivitou. Pro nutraceutické a protizánětlivé doplňkové formulace. Velkoobjemové dodávky.
-
Alkalická proteáza
Alkalická proteáza Prášková Proteáza Enzym Detergent Alkalická proteáza 100 000 u/g
US$132.99 Přidat do košíkuPrášek alkalické proteázy 100 000 U/g pro formulaci detergentu CAS 9014-01-1. Účinně odstraňuje skvrny od bílkovin. Průmyslové velkoobchodní dodávky.
-
Alkalická proteáza
Enzym alkalické proteázy CAS 9014-01-1 Aktivita enzymu 200 000 U/g
US$89.99 Přidat do košíkuVysoce aktivní alkalická proteáza 200 000 U/g CAS 9014-01-1. Pro hydrolýzu proteinů, detergenty a zpracování kůže. Dodává se do celého světa.
-
Enzymy pro krmivo pro zvířata
Proteázová přísada do krmiva pro zvířata
US$81.99 Přidat do košíkuProteázový enzym pro krmiva pro zvířata. Zlepšuje stravitelnost bílkovin a vstřebávání živin v krmivech pro drůbež, prasata a akvakulturu. K dispozici ve velkém.
-
Neutrální proteáza
Neutrální proteáza Bacillus Subtilis Proteáza 400 000 U/g rostlinná bílkovina hydrolýza biologický enzym
US$178.99 Přidat do košíkuVysoce aktivní neutrální proteáza 400 000 U/g z Bacillus subtilis CAS 9040-76-0. Pro hydrolýzu rostlinných proteinů a bioprocessing. K dispozici ve velkém.
-
Alkalická proteáza
Alkalická proteáza 100 000 U/g Rybí a krevetový šrot hydrolýza Proteáza Bacillus Licheniformis Proteáza
US$89.99 Přidat do košíkuAlkaline protease 100,000 U/g (CAS 9014-01-1) for fish & shrimp scraps hydrolysis. Bacillus licheniformis-based enzyme. Food grade, bulk available.
-
Kyselá proteáza
Enzymy na opalování kůže: kyselý proteázový enzym CAS 9040-76-0
US$103.99 Přidat do košíkuKyselá proteáza pro činění a bělení kůží CAS 9040-76-0. Produkuje měkčí a čistší kůži se sníženým použitím chemikálií. Dodává se po celém světě.











