Trypsin

Anvendelser
Bruges i læderforarbejdning som trypsin-læderblødgøringsmiddel til at fjerne ikke-fibrøse proteiner, opløse opløselige proteiner og løsne kollagenfibriller for at forbedre blødhed og ensartethed. I fødevare-, nutraceutisk- og proteinforarbejdningsindustrien understøtter trypsin-enzympulver kontrolleret proteinhydrolyse, fordøjelighedsundersøgelser og peptidproduktion. Serinhydrolasekvaliteten 2500 USP anvendes i vid udstrækning i laboratorier, celledyrkningsprocesser og biokemisk forskning, hvor der kræves defineret proteaseaktivitet. Velegnet til producenter, der ønsker ensartet protease- og trypsinydelse i både pilot- og produktionsskala.

Specifikationer og industriel anvendelse
Produkterne omfatter trypsin CAS 9002-07-7 / 9001-00-7, der leveres som hvidt pulver fra svinepankreas med en molekylvægt på ca. 24 kDa (223 aminosyrer). Tilgængelige kvaliteter omfatter trypsin-enzympulver af fødevarekvalitet og 2500 USP-aktivitetspræparater samt industrielle læderforarbejdningsformuleringer. Fremstillet til B2B-forsyning, forskningsinstitutioner og industrielle brugere, der kræver skalerbar sourcing og batch-til-batch-konsistens.