Keratinase

Ansøgninger
Keratinase bruges i vid udstrækning på foderfabrikker til at forbedre fordøjeligheden af keratinrige råvarer som fjermel, fjerkræbiproduktmel og andre proteinkoncentrater. I foderformuleringer til husdyr og akvakultur understøtter det højere tilgængelighed af aminosyrer, bedre foderomdannelsesforhold og reduceret afhængighed af dyre proteininput. Industrielle forarbejdningsvirksomheder bruger keratinase-enzymet til hydrolyse af fjer og håraffald for at producere opløselige proteinhydrolysater til foder- og gødningsformål. Højrenhedskvaliteter er også velegnede til forskning, biokemisk forarbejdning og specialproteinmodifikation, hvor kontrolleret keratinnedbrydning er påkrævet.

Specifikationer og industriel brug
Keratinase, CAS 9014-01-1, leveres som et fritflydende pulver fremstillet af Aspergillus niger-fermentering. Tilgængelige aktivitetsklasser omfatter 100.000 U/g og 200.000 U/g materiale af foderkvalitet samt 99%-specifikationspulver testet med HPLC; optimal aktivitet er omkring pH 11 (effektivt område 6,0-12) og 60 °C. Produkterne tilbydes i formater af foderkvalitet og fødevare/farmaceutisk kvalitet, pakket til bulkopbevaring og designet til integration i standardforblandinger, mash eller pelleteringsoperationer.