Beeta-amülaas
Meie beeta-amülaasi portfell sisaldab suure aktiivsusega pulbrilisi (700 000 U/g) ja vedelaid (700 000 U/ml) preparaate, mis toetavad tööstuslikku tärklise muundamist maltoosiks. Mõlemad tooted on toiduainekvaliteediga ja sobivad kontrollitud sahhariseerimisprotsessides, mille puhul on kriitilise tähtsusega järjepidev maltoosisaagis ja prognoositav jõudlus. Need β-amülaasi preparaadid, mis on saadud taimsetest materjalidest ja toodetud tööstuslikuks kasutamiseks, on kavandatud mastaapsuse, stabiilsuse ja partiide vahelise usaldusväärsuse tagamiseks.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju

