Mannanaas

Rakendused
Kodulindude ja sigade söödas laialdaselt kasutatav β-mannanase parandab sojajahu ja muude mannaanirikaste toorainete toitainete kasutamist, vähendades soole viskoossust ja toetades söödaväärindamist (FCR). Segasöödavabrikutes ja eelsegude valmistamisel võimaldab see lisada rohkem alternatiivseid valguallikaid, säilitades samal ajal jõudluse ja vähendades preparaadi maksumust tonni kohta. Kariloomade ja vesiviljeluse puhul toetab mannanase seedimise tõhusust ja prognoositavamaid kasvutulemusi. Pesuainepõhist mannanase'i ensüümi kasutatakse pulbrilistes ja vedelates pesuainetes, et hüdrolüüsida mannaanipõhiseid kummipuid ja toidupõhiseid paksendajaid, parandades plekieemaldust ja pesemisvõimet.

Spetsifikatsioonid ja tööstuslik kasutamine
Mannanaasi (β-mannanase), EC 3.2.1.78, millele tavaliselt viidatakse CASi nr 37288-54-3 all, toodetakse submergeeritud fermentatsiooni teel valitud Bacillus lentus tüved, millele järgneb puhastamine ja kuivatamine. Standardselt pakutakse pulbritooteid aktiivsusega ≥10 000 U/g ja muid kohandatud toimeaineid söödalisandite ja pesuvahendite jaoks. Tarnitakse tööstuspakendites, mis sobivad söödatehastele ja retseptuuritehastele, koos partii COA, aktiivsusanalüüsi dokumentatsiooniga ja kaubanduslikuks tootmiseks sobiva tarnimise võimalusega.