Papaïne
Ons assortiment papaïne-enzymen omvat een volledig activiteitsbereik van 80.000 U/g tot 2.000.000 U/g in poedervorm, plus vloeibare papaïnpreparaten voor procesdosering. Alle producten zijn afgeleid van papayalatex (Carica papaya) en worden aangeboden in voedselkwaliteit die geschikt is voor industrieel gebruik. Meerdere activiteitsniveaus maken een nauwkeurige selectie mogelijk op basis van hydrolysedoelen, reactietijd en kosten in gebruik.
▸ Technische details lezen
-
Enzymen voor eiwithydrolysePapaïne-enzym voor eiwithydrolyse
US$219.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenPapaïne-enzym (CAS 9001-73-4) voor efficiënte eiwithydrolyse in voedingsmiddelen en industriële processen. Leverbaar in bulk, wereldwijde verzending mogelijk.
-
Enzymen van voedingskwaliteitPapaïne-enzympoeder
US$323.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenPapaïnepoeder: een plantaardig protease, gevriesdroogd uit het sap van jonge papaja's, dat eiwitten hydrolyseert tot kleine peptiden en aminozuren; gebruikt voor het mals maken van vlees, eiwithydrolysaten en cosmetische formuleringen.
