Wysokiej jakości enzym smakowy klasy spożywczej do hydrolizatu białkowego
Wstęp
Aminopeptydaza jest wytwarzana przez fermentację zanurzeniową Aspergillus oryzae, a następnie oczyszczanie, formulację i suszenie. Produkt jest stosowany do usuwania gorzkiego hydrolizatu białka, dokładnej hydrolizy białka i przygotowania bioaktywnego polipeptydu.
Charakterystyka
| Deklarowana aktywność | 50000 jednostek/g |
| Organizm produkcyjny | Laseczka podszytu |
| Forma fizyczna | Proszek |
| Kolor | Żółtawo-biały proszek, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu. |
| Zapach | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
Norma produktu
Produkt jest zgodny z normą GB1886.174.
| NIE. | Rzeczy | Indeks | |
| 1 | Wielkość cząstek (%<40 oczek) | ≥80 | |
| 2 | Strata przy suszeniu/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Ołów/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Całkowita liczba żywych organizmów/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bakterie grupy coli/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Pałeczka okrężnicy | (CFU/g) | <10 |
| (Numer NIP/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nie wykryto |
Funkcjonować
Można go używać w następujących dziedzinach:
- Przetwarzanie z produktów ubocznych z kości/mięsa.
- Produkcja z kości, oleju kostnego, kleju kostnego i kolagenu.
- Produkty takie jak proszek zupy kostnej reagujący na ciepło i preparat fosforanu wapnia.
- Szkielet i proteolizy ryb wodnych, krewetek, ostryg, małży i owoców morza.
- Hydrolizujący białko zwierzęce HAP.
- Osocze proszek białkowy, hem.
Pakiet
1 kg / worek.
Składowanie
Należy do substancji biologicznie czynnych. Należy umieścić ją w chłodnym, suchym miejscu i z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Okres przydatności do spożycia
- 12 miesięcy w chłodnym i suchym miejscu.
- 24 miesiące w niskiej temperaturze 5℃~15℃ w suchym miejscu.
Bezpieczeństwo
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu należy skonsultować się z lekarzem.
