Försäljning!

Främja ostyoghurtkoagulering med hög renhet löpe Chymosin Enzyme Chymosin

Det ursprungliga priset var: $418.00.Det nuvarande priset är: $376.99.

Tillgänglighet: 100 i lager

Säker betalning

Betala med världens mest populära och säkra betalningsmetoder

Produktsupport

Uppbackad av ett internt doktorand- och labbteam

Snabb leverans

Vi använder FedEx / DHL / UPS för att skicka ditt paket

Artikelnr: 43440717 Kategori:
5994
Garanterad säker utcheckning

Främja ostyoghurtkoagulering med hög renhet löpe Chymosin Enzyme Chymosin

Huvudingrediens Chymosin
CAS-nr N/A
Molekylformel N/A
Formel vikt N/A
Densitet N/A
Färg Vit till ljusgul
Specifikation 5000u/g-20000u/g
Applikationsfält Livsmedelstillsats

Använda effekter

Med hjälp av högteknologi för jäsning av mikroorganismer, förfining av rening av fasta enzymmedel, används det i stor utsträckning inom mejeriindustrin. Det är ett oumbärligt preparat i produktionen av att använda enzymmetod för att göra kasein, ost, samt pudding ostmassa. IMCU/g används för att detektera den fasta aktiviteten som kan vara upp till 5000-20000 enheter. För att tillfredsställa kunden kan vi göra högre aktivitet.

Egenskaperna hos Chymosin:

  • Det tillåter proteinerna hydrolysenergi på K-kasein, bildad ostmassa, främjar ostmognad.
  • Det kan skära peptidnycklar bland Phe105-Met106 i K-kasein och på så sätt kondensera mjölken för att producera ost.
Vikt 1 kg