Ένζυμα

ผงกลูโคสออกซิเดสและฟอสโฟลิเปส 10,000 ยูนิต/กรัม สำหรับการอบขนม สารปรับปรุงคุณภาพขนมปังแบบสองฟังก์ชั่น ช่วยเสริมความแข็งแรงของกลูเตนและช่วยในการผสมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน.