半纖維素酶粉酶活力200000u/g CAS 9025-56-3

半纖維素酶

半纖維素主要由木聚醣和甘露聚醣組成。它是飼料中的關鍵抗營養因子，可阻礙營養物質的消化，並降低動物生長表現。半纖維素酶是一個複雜的酵素系統，主要包括木聚醣酶和甘露聚醣酶，其功能是降解半纖維素並消除抗營養。

使用效果

家畜： 在飼料中添加半纖維素酶，可以促進動物對脂肪和蛋白質的消化吸收，提高飼料的轉換率。由半纖維素酶和蛋白酶組成的酵素製劑還可以提高仔豬日增重，降低仔豬死亡率。

食品工業： 半纖維素酶可以將咖啡中的半乳糖分解為寡醣，大大降低咖啡的黏度，從而降低即溶咖啡的生產成本。半纖維素酶可以水解穀物粉中的木聚醣，產生低聚木糖，大大改善麵包的質地和柔軟度。

造紙工業： 用半纖維素酶對牛皮紙漿的漂白有很大的增強作用，半纖維素酶透過提高紙漿的漂白性來減少所需的氯量，從而減少環境污染，提高紙張的白度，同時降低生產成本。利用半纖維素酶對牛皮紙漿進行預漂白是未來製漿造紙工業的重要發展方向。