Hemicelluláz
A hemicellulóz főként xilánból és mannánból áll. Kulcsfontosságú táplálkozás-ellenes tényező a takarmányban, amely akadályozhatja a tápanyagok emésztését és csökkentheti az állatok növekedési teljesítményét. A hemicelluláz egy összetett enzimrendszer, amely főként xilanázt és mannanázt foglal magában, funkciója a hemicellulóz lebontása és az anti-táplálkozás megszüntetése.
| Termék neve | Hemicelluláz |
| Aktív összetevő | Hemicelluláz |
| CAS SZÁM | 9025-56-3 |
| Megjelenés | Fehér por |
| Specifikáció | 200 000 e/g |
| Szavatossági idő | 24 hónap |
| Fokozat | Élelmiszer és ipar |
| Minimális rendelési mennyiség | 1 kg/zsák |
| Csomag | Palack, táska, alumínium fóliatáska |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó. |
Hatások használata
Állatállomány: A hemicelluláz takarmányhoz való hozzáadása elősegítheti az állatok emésztését és zsír- és fehérjefelszívódását, valamint növelheti a takarmány konverziós arányát. A hemicellulázból és proteázból álló enzimkészítmény növelheti a malacok napi gyarapodását és csökkentheti a malacok elhullását is.
Élelmiszeripar: A hemicelluláz a kávéban lévő galaktózt oligoszacharidokra tudja bontani, nagymértékben csökkentve a kávé viszkozitását, ezáltal csökkentve az instant kávé előállítási költségét. A hemicelluláz képes hidrolizálni a gabonalisztben lévő xilánt, így xilo-oligoszacharidokat termel, ami nagymértékben javítja a kenyér állagát és lágyságát.
Papíripar: A nátronpép hemicellulázzal történő fehérítése nagy fokozó hatású, a hemicelluláz pedig a cellulóz fehéríthetőségének javításával csökkenti a klórigényt, ezáltal csökkenti a környezetszennyezést és javítja a papír fehérségét, miközben csökkenti a gyártási költségeket. A nátronpép hemicellulázzal történő előfehérítése fontos fejlesztési irány a cellulóz- és papíriparban a jövőben.
