Οξειδάση γλυκόζης
Εφαρμογές
Η οξειδάση της γλυκόζης εφαρμόζεται ευρέως στη βιομηχανική αρτοποιία για την ενίσχυση των δικτύων γλουτένης, τη βελτίωση του χειρισμού της ζύμης και την υποστήριξη της λεύκανσης του αλεύρου στο ψωμί, τα ψωμάκια και τα ειδικά προϊόντα αρτοποιίας. Στην επεξεργασία ποτών, χρησιμοποιείται για την αποξυγόνωση του κρασιού, της μπύρας και του χυμού φρούτων (συμπεριλαμβανομένων των μήλων και των σταφυλιών) για την ενίσχυση της σταθερότητας της γεύσης και την παράταση της διάρκειας ζωής στο ράφι, ενώ παράλληλα υποστηρίζει την καθαρότερη διήθηση. Τα υγρά παρασκευάσματα ποιότητας τροφίμων είναι κατάλληλα για την παραγωγή γλυκονικού οξέος και γλυκονικών αλάτων, όπου απαιτείται συνεπής οξείδωση της γλυκόζης για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης. Το ένζυμο οξειδάση της γλυκόζης ποιότητας ζωοτροφών ενσωματώνεται σε προμείγματα και σύνθετες ζωοτροφές για την υποστήριξη της διαχείρισης του εντερικού περιβάλλοντος και της αποδοτικότητας της ζωοτροφής σε πτηνοτροφικές και χοιροτροφικές επιχειρήσεις.
Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Αριθμός CAS: 9001-37-0. Οι διαθέσιμες δραστηριότητες περιλαμβάνουν 10.000 U/g σκόνη και υγρά σκευάσματα έως 12.000 U/mL, που παράγονται μέσω βυθισμένης ζύμωσης του Aspergillus niger ή του Penicillium notatum. Οι ποιότητες περιλαμβάνουν προϊόντα ποιότητας τροφίμων και ποιότητας ζωοτροφών, που παρέχονται σε μορφή σκόνης και υγρών, κατάλληλα για αυτοματοποιημένη δοσολογία, ανάμειξη προμείγματος και κλιμάκωση σε περιβάλλοντα εμπορικής παραγωγής.
Προβάλλονται όλα - 9 αποτελέσματαΤαξινόμηση κατά δημοτικότητα
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Pure Natural Glucose Oxidase Powder 10000u/g CAS 9001-37-0 Ένζυμο Glucose Oxidase Grade Grade
US$150.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη οξειδάσης γλυκόζης κατάλληλης για τρόφιμα 10000u/g, CAS 9001-37-0. Ιδανική για την επεξεργασία τροφίμων. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Γλυκόζη οξειδάση 10.000 U/g Προϊόν αλεύρου ψωμιού Βαθμολογία τροφίμων
US$107.99 Προσθήκη στο καλάθιΟξειδάση γλυκόζης 10.000 U/g, κατάλληλη για τρόφιμα, για ψήσιμο ψωμιού. Ενισχύει το δίκτυο γλουτένης μέσω διασταυρούμενων συνδέσεων πρωτεϊνών για βελτιωμένη σταθερότητα ζύμης και όγκο καρβελιού.
-
Ένζυμα για ζωοτροφές
Ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης για πρόσθετα ζωοτροφών
US$85.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο οξειδάσης γλυκόζης για πρόσθετα ζωοτροφών. Υποστηρίζει την υγεία του εντέρου παράγοντας υπεροξείδιο του υδρογόνου ως φυσικό αντιμικροβιακό και αποτοξινωτικό μυκοτοξινών.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Phospholipase Glucose Oxidase Enzymes Powder:10000u/g CAS 9001-37-0
US$222.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ενζύμου φωσφολιπάσης γλυκόζης οξειδάσης 10.000u/g CAS 9001-37-0 για εφαρμογές τροφίμων. Αξιόπιστη ποιότητα. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης για επιχειρήσεις αρτοποιίας
US$162.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο οξειδάσης γλυκόζης για αρτοποιία. Ενισχύει τη γλουτένη μέσω οξειδωτικής διασύνδεσης για βελτιωμένη σταθερότητα ζύμης, όγκο και δομή ψίχουλας ψωμιού.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Ένζυμα οξειδάσης γλυκόζης για αρτοποιεία – ένζυμα ζύμης ψησίματος
US$163.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο οξειδάσης γλυκόζης για βελτίωση αρτοποιίας και ζύμης. Φυσικός οξειδωτικός παράγοντας που αντικαθιστά τα χημικά πρόσθετα για την ενίσχυση της γλουτένης σε σκευάσματα ψωμιού.
-
Οξειδάση γλυκόζης
Αποτοξικοποιητής μυκοτοξινών οξειδάσης γλυκόζης για πόσιμο νερό
US$98.99 Προσθήκη στο καλάθιΟξειδάση γλυκόζης (CAS 9001-37-0) για την αποτοξίνωση από μυκοτοξίνες στο πόσιμο νερό. Ιδανικό για την επεξεργασία ζωοτροφών και νερού. Διατίθεται σε μεγάλες ποσότητες, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Οξειδάση γλυκόζης βαθμού τροφίμων για την παραγωγή γλυκονικού οξέος
US$106.99 Προσθήκη στο καλάθιΟξειδάση γλυκόζης ποιότητας τροφίμων για την παραγωγή γλυκονικού (CAS 9015-68-3). Βελτιώνει τη συντήρηση και την ποιότητα των τροφίμων. Διατίθεται σε μεγάλες ποσότητες, αποστέλλεται παγκοσμίως, κατάλληλο για τρόφιμα.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Σκόνη ενζύμων οξειδάσης γλυκόζης & φωσφολιπάσης 10.000 U/g CAS 9001-37-0
US$130.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη οξειδάσης γλυκόζης και φωσφολιπάσης 10.000 U/g για ψήσιμο. Βελτιωτικό ψωμιού διπλής δράσης που ενισχύει τη γλουτένη και παρέχει γαλακτωματοποίηση στη ζύμη.








