果物加工酵素

当社の各種フルーツ加工酵素は、ジュース、ネクター、ピューレ、スライスを作る際に、フルーツからより多くのものを抽出するのに役立ちます。ジュースの量が増えると透明度が増し、加工が速くなり、フルーツの密度が増し、色が鮮やかになりますが、これは世界中の消費者が当社の使いやすいフルーツ酵素から享受しているメリットのほんの一部にすぎません。

当社は果物を自然に加工し、製品の味と栄養価を保つことでこれを実現し、コストだけでなく廃棄物とエネルギー消費も最小限に抑えています。

私たちは、リンゴなどの果物からより多くのジュースを搾るお手伝いをします。これは、お客様の利益と環境の両方に良いことです。

当社の酵素を使用すると、果汁からペクチンを除去し、ろ過が速く抵抗が少ないリンゴジュースなど、透明で鮮やかな製品を生産できます。

ジュースの清澄化は、残留する可溶性ペクチンとデンプンなどの他のコロイド粒子を完全に分離した固形物の凝集に大きく依存しており、これはまさに当社の酵素が行うことです。

フルーツジュース製造を最適化するための鍵の 1 つは、処理速度です。当社のフルーツ加工酵素は、処理速度の向上に役立ちます。これは、保存期間の短い新鮮なフルーツや野菜に特に当てはまります。これは特に重要です。

当社の果物加工酵素は、果物、特に皮からより多くの天然色を抽出し、より鮮やかなジュースを生産します。同時に、ジュース製品の安定性が完全に維持されます。消費者にとってより魅力的である製品を作成し、廃棄物を削減できるというメリットがあります。

果物加工用酵素製品