TG enzīms
Pārtikas kvalitātes transglutamināze (TG enzīms), kas pieejama standartizēta pulvera un fermentācijas ceļā iegūtu preparātu veidā rūpnieciskai olbaltumvielu savstarpējai saistīšanai. Mēs piegādājam 130 U/g pulverveida vielas un radniecīgus L-glutamīna transamināžu variantus, kas ražoti no Streptomyces mobaraensis un atbilst pārtikas pārstrādes prasībām. Piemērots gaļas, jūras velšu, piena produktu un augu olbaltumvielu sistēmām, kur kritiski svarīga ir nemainīga aktivitāte un partiju uzticamība.
▸ Lasīt tehnisko informāciju
-
Pārtikas kvalitātes enzīmiPārtikas kvalitātes transglutamināzes fermentu pulveris 130U/g - TG pārtikas produktiem CAS 80146-85-6
US$97.99 Pievienot grozamPārtikas kvalitātes transglutamināzes enzīmu pulveris (CAS 80146-85-6) 130 U/g pārtikas produktiem. Uzlabo tekstūru. Pieejams vairumā, tiek piegādāts visā pasaulē.
-
TG enzīmsPārtikas kvalitātes TG enzīms L-glutamīna transamināze
US$79.99 Pievienot grozamPārtikas kvalitātes TG enzīms L-glutamīna transamināzes pielietojumiem. Uzticams un efektīvs. Pieejams vairumā, tiek piegādāts visā pasaulē.
-
Pārtikas kvalitātes enzīmiTransglutamināzes TG ferments
US$79.99 Pievienot grozamTransglutamināzes TG enzīms (CAS 80146-85-6). Uzlabo olbaltumvielu saistīšanos pārtikas pārstrādē. Pieejams vairumā, tiek piegādāts visā pasaulē, pārtikas kvalitātes.