Beskrivelse av produktet
Maltogen amylase produseres ved nedsenket gjæring av Bacillus licheniformis etterfulgt av rensing, formulering og tørking. Produktet er mye brukt i melfabrikker, bakerier, maltosesirupproduksjon og i noen andre bransjer.
Maltogent amylaseenzym for baking
$325.99
Maltogen amylase-enzym for baking og anti-malning. Forlenger brødets friskhet ved å forhindre retrogradering av stivelse for å opprettholde en myk smuletekstur i flere dager.
Se: hvordan dette enzymet fungerer
| Vekt | 1 kg |
|---|---|
| Andre navn | maltogent amylaseenzym |
| Opprinnelsessted | Ningxia Kina |
| Emballasjedetaljer | 25 kg/trommel eller pose |
| Selger enheter | En enkelt gjenstand |
| FEMA nr. | null |
| Enkeltpakningsstørrelse | 29X15X18 cm |
| Modellnummer | SBE-01Fr |
| Utseende | Pulver |
| MOQ | 1 kilo |
| CAS-nr. | 9000-92-4 |
| Farge | Lys gul |
| Merkenavn | SUNSON |
| Type | Enzympreparater |
| EINECS-nr. | 000-000-0 |
| Enkel bruttovekt | 1,15 KG |
| MF | null |
| Holdbarhet | 12 måneder |
| Lukt | Lett fermentert smak |
Fagfellevurdert forskning på dette enzymet
En lettfattelig, sitert teknisk artikkel om hvordan dette enzymet fungerer og hvor det brukes.
Les forskningsartikkelen →Åpne kilder · PDF tilgjengeligRelaterte produkter
-
Enzymer for brødbakingXylanase Hemicellulase Tilsetningsstoff for brødbaking av matkvalitet
$97.99 Legg i handlekurven Kjøp nå -
Enzymer for brødbaking
Alfa-amylaseenzym for bakeriindustrien - pulver av matkvalitet 100000u / g CAS 9001-19-8
$158.99 Legg i handlekurven Kjøp nå -
Salg!Enzymer for brødbaking
Maltogen amylase til bakervarer
Opprinnelig pris var: $222.22.$199.99Gjeldende pris er: $199.99. Legg i handlekurven Kjøp nå -
Enzymer for brødbaking
Glukoseoksidase 10,000 U / g brødmelprodukt Baking matkvalitet
$107.99 Legg i handlekurven Kjøp nå
Utforsk mer
