$325.99
Maltogeni amilazni encim za peko in preprečevanje staranja. Podaljša svežino kruha s preprečevanjem retrogradacije škroba in tako ohrani mehko teksturo drobtin več dni.
Maltogena amilaza se proizvaja s potopljeno fermentacijo Bacillus licheniformis sledi čiščenje, formulacija in sušenje. Izdelek se pogosto uporablja v industriji mlinov moke, pekarstvu, proizvodnji maltoznega sirupa in v nekaterih drugih panogah.
Sorodni viri
Vrsta encima: Maltogena amilaza v razsutem stanju - proti strjevanju za kruh in pecivo →
Vodnik za uporabo: Pekovski encimi — navodila za uporabo amilaze, ksilanaze in proteaze →
| Teža | 1 kg |
|---|---|
| Druga imena | maltogeni encim amilaza |
| Kraj izvora | Ningxia Kitajska |
| Podrobnosti pakiranja | 25 kg/boben ali vreča |
| Prodaja enot | Posamezen element |
| št. FEMA | null |
| Velikost posameznega paketa | 29X15X18 cm |
| Številka modela | SBE-01Fr |
| Videz | Prašek |
| MOQ | 1 kilogram |
| št. CAS | 9000-92-4 |
| barva | Svetlo rumena |
| Blagovna znamka | SUNSON |
| Vrsta | Encimski pripravki |
| št. EINECS | 000-000-0 |
| Enotna bruto teža | 1,15 KG |
| MF | null |
| Rok trajanja | 12 mesecev |
| Vonj | Rahlo fermentiran okus |
Strokovni članek v preprostem jeziku, podprt s citati, o delovanju tega encima in njegovi uporabi.
Preberite raziskovalni članek →Viri odprtega dostopa · PDF na voljo
Zaupanje 412+ podjetij in 60+ univerz v 71 državah
Oglejte si globalni zemljevid strank - Stranke B2B - Univerzitetni partnerji
Raziščite več
Maltogeni encim amilaza za peko
$325.99
