$325.99
Maltogeenne amülaasi ensüüm küpsetamiseks ja vananemisvastaseks kasutamiseks. Pikendab leiva värskust, takistades tärklise retrogradatsiooni ja säilitades pehme sisu tekstuuri päevade kaupa.
Maltogeenne amülaas toodetakse sukelkääritamise teel Bacillus licheniformis järgneb puhastamine, formuleerimine ja kuivatamine. Toodet kasutatakse laialdaselt jahuveski, küpsetamise, maltoosisiirupi tootmise ja mõnes muus tööstusharus.
Seotud ressursid
Ensüümi tüüp: Bulk maltogeenne amülaas - leiva ja pagaritoodete kleepumisvastane vahend →
Rakendusjuhend: Küpsetamise ensüümid — amülaasi, ksülanaasi ja proteaasi manustamiskoguste juhend →
| Kaal | 1 kg |
|---|---|
| Muud nimed | maltogeenne amülaasi ensüüm |
| Päritolukoht | Ningxia Hiina |
| Pakendi üksikasjad | 25kg / trummel või kott |
| Osakute müük | Üksik ese |
| FEMA nr. | null |
| Ühe pakendi suurus | 29x15x18 cm |
| Mudeli number | SBE-01Fr |
| Välimus | pulber |
| MOQ | 1 kilogramm |
| CAS nr. | 9000-92-4 |
| Värv | Helekollane |
| Kaubamärgi nimi | PÄIKESE |
| Tüüp | Ensüümi preparaadid |
| EINECS nr. | 000-000-0 |
| Ühekordne brutokaal | 1,15 kg |
| MF | null |
| Säilivusaeg | 12 kuud |
| Lõhn | Kerge fermenteeritud maitse |
Lihtsa keele ja viidetega varustatud tehniline dokument selle ensüümi toimimise ja rakendamise kohta.
Loe uurimistööd →Avatud juurdepääsuga allikad · PDF saadaval
412+ ettevõtet ja 60+ ülikooli 71 riigis usaldavad meid.
Vaata globaalset kliendikaarti - B2B kliendid - Ülikooli partnerid
Avasta rohkem
Maltogeenne amülaasi ensüüm küpsetamiseks
$325.99
