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Enzima amilasa maltogénica para horneado y para evitar el endurecimiento del pan. Prolonga la frescura del pan al prevenir la retrogradación del almidón, manteniendo así una textura suave en la miga durante días.
| Total del pedido | Descuento | Precio unitario | Ahorras | |
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| US$100+ | 3% | US$316,21/kg | US$9.78 | |
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Amilasa maltogénica Se produce por fermentación sumergida de Bacilo licheniforme Luego se purifica, formula y seca. El producto se usa ampliamente en las industrias de molienda de harina, panadería, producción de jarabe de maltosa y en algunas otras industrias.
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Tipo de enzima: Amilasa maltogénica a granel: antienvejecimiento para pan y productos horneados →
Guía de aplicación: Guía de dosificación de enzimas para panadería: amilasa, xilanasa y proteasa →
| Peso | 1 kilogramo |
|---|---|
| Otros nombres | enzima amilasa maltogénica |
| Lugar de origen | Ningxia, China |
| Detalle del embalaje | 25 kg/tambor o bolsa |
| Venta de unidades | Artículo único |
| FEMA N.º | nulo |
| Tamaño de paquete único | 29 x 15 x 18 cm |
| Número de modelo | SBE-01Fr |
| Apariencia | Polvo |
| MOQ | 1 kilogramo |
| N.º CAS | 9000-92-4 |
| Color | Amarillo claro |
| Nombre de marca | Hijo del sol |
| Tipo | Preparaciones enzimáticas |
| N.º EINECS | 000-000-0 |
| Peso bruto individual | 1,15 kilogramos |
| Mínimo | nulo |
| Duración | 12 meses |
| Olor | Ligero sabor fermentado |
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Enzima amilasa maltogénica para hornear
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