US$325.99 / kg
Bacillus licheniformis -sienestä saatavaa maltogeenista amylaasijauhetta (CAS 9000-92-4) leipomoille ja jauhomyllyille: vanhenemista estävä entsyymi, joka hidastaa tärkkelyksen retrogradaatiota, jotta leipä pysyy pehmeänä pidempään; käytetään myös maltoosisiirapin valmistukseen.
Maltogeeninen amylaasi valmistetaan vedenalaisella käymisellä Bacillus licheniformis jota seuraa puhdistus, formulointi ja kuivaus. Tuotetta käytetään laajasti mylly-, leivonta-, maltoosisiirapin tuotannossa ja joillakin muilla aloilla.
| Paino | 1 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Muut nimet | maltogeeninen amylaasientsyymi |
| Alkuperäpaikka | Ningxia Kiina |
| Pakkaustiedot | 25kg/rumpu tai pussi |
| Yksiköiden myynti | Yksittäinen esine |
| FEMA nro | tyhjä |
| Yksittäisen paketin koko | 29x15x18 cm |
| Mallinumero | SBE-01Fr |
| Ulkonäkö | Jauhe |
| Vähimmäistilausmäärä | 1 kiloa |
| CAS-nro | 9000-92-4 |
| Väri | Vaaleankeltainen |
| Tuotemerkki | SUNSON |
| Tyyppi | Entsyymivalmisteet |
| EINECS nro | 000-000-0 |
| Yksittäinen bruttopaino | 1,15 kg |
| MF | tyhjä |
| Säilyvyys | 12 kuukautta |
| Haju | Hieman fermentoitunut maku |
Selkokielinen, viittauksilla varustettu tekninen artikkeli tämän entsyymin toiminnasta ja käyttötarkoituksista.
Lue tutkimusartikkeli →Avoimet lähteet · PDF saatavilla20–1 000 kg:n tai suuremmille tilauksille pyydä hintaa määrän ja toimitusmaan perusteella.
Tuote Maltogeeninen amylaasientsyymi leivontaan · Tuotenumero ENZ118
Vastaamme yleensä 4 tunnin kuluessa
Mieluummin sähköposti? Ota yhteyttä suoraan myyntitiimiimme.
Tutustu lisää
