產品描述
麥芽糖澱粉酶 是透過深層發酵生產的 地衣芽孢桿菌 然後進行純化、配製和乾燥。本產品廣泛應用於麵粉廠、烘焙、麥芽糖漿生產等產業。
麵包烘焙用酶, 麥芽糖澱粉酶
烘焙用麥芽糖澱粉酶
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用於烘焙和防老化的麥芽糖生成澱粉酶。它能防止澱粉回生，從而延長麵包的保質期，使麵包內部組織保持柔軟數日。.
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| 重量 | 1 公斤 |
|---|---|
| 其他名稱 | 麥芽糖澱粉酶 |
| 產地 | 中國寧夏 |
| 包裝細節 | 25公斤/桶或袋 |
| 銷售單位 | 單品 |
| 聯邦緊急管理局編號 | 無效的 |
| 單件包裝尺寸 | 29X15X18 厘米 |
| 型號 | SBE-01Fr |
| 外貌 | 粉末 |
| 起訂量 | 1公斤 |
| 化學文摘社編號 | 9000-92-4 |
| 顏色 | 淺黃色 |
| 品牌名稱 | 森森 |
| 類型 | 酵素製劑 |
| EINECS 編號 | 000-000-0 |
| 單件毛重 | 1.15公斤 |
| 中頻 | 無效的 |
| 保存期限 | 12 個月 |
| 氣味 | 輕微發酵味 |
