Actie!

Pullulanase-enzym voor kosteneffectief bierbrouwen

Oorspronkelijke prijs was: $88.00.Huidige prijs is: $79.99.

Beschikbaarheid: 96 op voorraad

Veilig betalen

Betaal met de populairste en veiligste betaalmethoden ter wereld

Productondersteuning

Ondersteund door een intern PhD- en laboratoriumteam

Snelle verzending

Wij gebruiken FedEx / DHL / UPS om uw pakket te verzenden

Artikelnummer: 10222 Categorie:
6042
Gegarandeerd veilig afrekenen

Food Grade Pullulanase Voor Enzymen In De Bierbrouwindustrie.Bio Pul2

Invoering

Dit product wordt verkregen door diepe fermentatie van Bacillus Licheniformis. Het wordt veel gebruikt in de productie van bier, zetmeelsuiker, mononatriumglutamaat en alcoholindustrie, enz. Het enzym is een thermisch stabiel debranching-enzym bij een lage pH (zetmeel α-1,6-glucosidase). Het hydrolyseert de α-1,6-glucosidische verbindingen en beïnvloedt effectief vertakte ketenzetmeel en werkt samen met andere enzymen (glucoamylase, fungale alfa-amylase). Het kan dus de reactiesnelheid versnellen en het gehalte aan glucoamylase en maltose verbeteren.

Definitie van eenheid

1 eenheid Pullulanase staat gelijk aan de hoeveelheid enzym die nodig is om 1 µmol reducerende suiker (berekend als glucose) in één minuut vrij te maken uit pullulan bij pH 5,8, 50℃.

Kenmerken

Aangegeven activiteit 2000 u/ml
Productie-organisme Bacillus subtilis
Fysieke vorm Vloeistof
Kleur Bruin, kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit.
Geur Normale geur van microbiële fermentatie.

Specificaties

Artikelen Ondergrens Bovengrens
Enzymactiviteit 2000 u/ml
Leiding 5mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Totaal aantal levensvatbare exemplaren 50.000 kve/g
Coliforme bacteriën 30 KVE/g
Escherichia coli 10 KVE/g 3 MPN/g
Salmonella Niet gedetecteerd/25g

Aanbevolen dosering

Bij de productie van bier: De aanbevolen dosering is 0,4-0,8 L van het enzympreparaat per ton totale grondstoffen. Pullulanase kan het gehalte aan amylopectine verlagen om droog bier te produceren.

Bij de productie van glucose: De aanbevolen dosering is 0,35-0,6 L per ton droog zetmeel. Pullulanase en glucoamylase worden samen gebruikt in de versuikeringsstap. Het gebruik van pullulanase kan de opbrengst van glucose verbeteren door het gehalte aan amylopectine te verminderen en kan het gebruik van glucoamylase verminderen.

Bij de productie van maltose: De aanbevolen dosering is 1-2 L per ton droog zetmeel. Pullulanase en Fungal Alpha-Amylase kunnen samen worden gebruikt in de versuikeringsstap. Het gebruik van Pullulanase kan de opbrengst van maltose verbeteren en kan maltosesiroop produceren met een gehalte van 70% maltose.

Pakket

Verpakkingsspecificatie: 1 kg / zak.

Opslag

Ten minste houdbaar tot Wanneer het product volgens de aanbevelingen wordt bewaard, kunt u het het beste binnen 6 maanden na de leveringsdatum gebruiken.
Houdbaarheid 6 maanden bij 25℃, activiteit blijft ≥90% 12 maanden, activiteit blijft ≥80%. Verhoog de dosering na de houdbaarheidsdatum.
Opslagomstandigheden Dit product moet worden bewaard op een koele en droge plaats in een afgesloten container, waarbij zonlicht, hoge temperaturen en vocht worden vermeden. Het product is geformuleerd voor optimale stabiliteit. Langdurige opslag of ongunstige omstandigheden zoals hogere temperaturen of hogere luchtvochtigheid kunnen leiden tot een hogere doseringsvereiste.

Veiligheid

Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen veroorzaken bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie veroorzaken voor de huid, ogen of neusslijmvliezen, dus elke directe verbinding met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als er irritatie of een allergische reactie voor de huid of ogen ontstaat.

Andere namen

pullulanase

Temperatuur

40℃-65℃, Optimaal50℃-60℃

Plaats van herkomst

Ningxia-China

Verpakkingsdetails

Verpakkingsspecificatie: 25L/vat; 1.125L/vat of op uw verzoek

Verkoopeenheden

Enkel item

FEMA-nr.

nul

Eén pakketgrootte

29X29X7cm

Modelnummer

Zonneschijn PUL2

Verschijning

Vloeistof

CAS-nr.

9075-68-7

Kleur

Bruin

Merknaam

ZONZOEN

Type

Enzympreparaten, smaakstoffen

EINECS-nr.

nul

Enkel brutogewicht

1,15KG

pH

3,5~6,0, optimaal 4,0-5,0

MF

nul

Geur

Normale microbiële fermentatiegeur