Ksylanaza
Ksylanaza (numer CAS: 9025-57-4) jest szeroko stosowana w przemyśle piekarniczym i ma dobre właściwości, na przykład w chlebie lub innych produktach spożywczych. Głównym działaniem jest endo-ksylanaza, która może odciąć rozpuszczalną i nierozpuszczalną strukturę włóknistą w araboxylanie w mące, aby zwiększyć objętość bochenka.
Są one szeroko stosowane w produkcji chleba. W zależności od zastosowania, zwykle dostępna jest odpowiednia ksylanaza lub mieszanina różnych ksylanaz, aby osiągnąć pożądane efekty.
-
Ksylanaza
Enzym ksylanaza do wypieku chleba – proszek 5500 u/g
Cena oryginalna wynosiła: $75.00.$67.99Aktualna cena wynosi: $67.99. Dodaj do koszyka -
Enzymy do wypieku chleba
Ksylanaza Hemicelulaza Dodatek spożywczy do wypieku chleba
Cena oryginalna wynosiła: $108.00.$97.99Aktualna cena wynosi: $97.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Enzym ksylanaza do odblokowania wydajności brzeczki
Cena oryginalna wynosiła: $88.00.$79.99Aktualna cena wynosi: $79.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Proszek enzymu ksylanazy do poprawy jakości wypieku chleba
Cena oryginalna wynosiła: $82.00.$73.99Aktualna cena wynosi: $73.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Enzymy degradujące ksylan – neutralny proszek enzymatyczny ksylanazy
Cena oryginalna wynosiła: $88.00.$79.99Aktualna cena wynosi: $79.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Proszek enzymatyczny ksylanazy Aktywność enzymatyczna 10000u/g CAS 9025-57-4
Cena oryginalna wynosiła: $107.00.$96.99Aktualna cena wynosi: $96.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Enzym ksylanazy dla piwowarów
Cena oryginalna wynosiła: $88.00.$79.99Aktualna cena wynosi: $79.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Enzym ksylanazy Żywienie zwierząt
Cena oryginalna wynosiła: $87.00.$78.99Aktualna cena wynosi: $78.99. Dodaj do koszyka -
Ksylanaza
Certyfikowane halal enzymy ksylanazy hemicelulazy 10000U/g CAS 9025-57-4
Cena oryginalna wynosiła: $145.00.$130.99Aktualna cena wynosi: $130.99. Dodaj do koszyka
