Enzimas para fermentação de vinho

As enzimas para vinificação aumentam a clareza do sabor, aceleram a fermentação e melhoram a estabilidade geral do vinho, proporcionando maior controlo e resultados consistentes ao longo de todo o processo.

  • Melhora a extração do sumo e aumenta a eficiência da fermentação.
  • Melhora a liberação do aroma, a clareza e a qualidade do produto final.
  • Oferece um desempenho fiável para a produção de vinhos tintos, brancos e frutados.

Catálogo de enzimas