Ürün Açıklaması
Alfa-galaktosidaz, seçilmiş bir mikrobiyal suşun su altında fermente edilmesiyle üretilir ve ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma işlemleri gerçekleştirilir. Rafinoz ve stakiyoz gibi anti-besin faktörlerini ortadan kaldırarak sindirim sorunlarını çözmek için kullanılır. Ürün ayrıca galaktomannanları mannaz ile sinerjik olarak hidrolize etme yeteneğine sahiptir.
Mekanizma
Alfa-galaktosidaz, terminal alfa-galaktosil kısımlarını ayıran bir homodimerik glikoproteindir. Melibiyozun galaktoz ve glikoza hidrolizini katalize edebilir ve bu nedenle mellibiaz olarak da adlandırılır. Bazı yem hammaddelerinde α-konfigürasyonunda bağ ile bağlı galaktoz kalıntıları içeren rafinoz ve stakiyoz gibi anti-besinsel karbonhidratlar bulunduğundan, enzimin kullanımı bu anti-besinleri ortadan kaldıracak ve bunları kolayca emilebilen besinlere dönüştürecektir.
Ürün Standardı
| HAYIR. | Öğeler | Dizin | |
| 1 | Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kurutma kaybı/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Kurşun/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Toplam canlı sayısı/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliform Bakteriler/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (KobF/g) | <10 |
| (Üretim Numarası/gr) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Algılanamadı |
Tepkime Parametreleri
| Durum | Menzil |
| Aktivite Sıcaklığı | 30℃-50℃ |
| Optimum Sıcaklık | 40℃-50℃ |
| Aktivite pH | 2.0-6.0 |
| Optimum pH | 4.5-5.5 |
Uygulama Oranı
Önerilen uygulama oranı 0,01-1 kg/t kuru maddedir. Uygulama oranı, her uygulama, hammadde özellikleri, ürün beklentisi ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Denemeye uygun hacimle başlamak daha iyidir.
Güvenli Kullanım Önlemleri
Enzim preparatları, duyarlı kişilerde hassasiyete yol açabilen ve alerjik semptomlara neden olabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas, ciltte, gözlerde veya burun mukozasında hafif tahrişe neden olabilir. Doğrudan cilt temasından kaçınılmalıdır. Ciltte veya gözlerde tahriş veya alerjik reaksiyon gelişirse, lütfen bir doktora danışın.
