製品説明
アルファガラクトシダーゼは、選択された微生物株の液中発酵、その後の精製、配合、乾燥によって生成されます。消化の問題を解決するために、ラフィノースやスタキオースなどの抗栄養因子を除去するために使用されます。この製品は、マンナーゼと相乗的にガラクトマンナンを加水分解することもできます。
機構
アルファガラクトシダーゼは、末端のアルファガラクトシル部分を分離するホモ二量体糖タンパク質です。メリビオースをガラクトースとグルコースに加水分解する触媒作用があるため、メリビアーゼとも呼ばれています。飼料原料の中には、α 配置で結合したガラクトース残基を含むラフィノースやスタキオースなどの抗栄養炭水化物があるため、この酵素を使用すると、これらの抗栄養素が除去され、吸収しやすい栄養素に変換されます。
製品規格
| いいえ。 | アイテム | 索引 | |
| 1 | 粒径（%<40メッシュ） | ≥80 | |
| 2 | 乾燥減量/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | 鉛/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | ヒ素/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 総生菌数/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | 大腸菌群/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | 大腸菌 | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | サルモネラ菌/(25g) | 検出されませんでした |
反応パラメータ
| 状態 | 範囲 |
| 活動温度 | 30℃～50℃ |
| 最適温度 | 40℃～50℃ |
| 活性pH | 2.0-6.0 |
| 最適なpH | 4.5-5.5 |
使用量
推奨施用量は0.01～1 kg/t DSです。施用量は、用途、原材料の仕様、製品の期待値、および加工条件に基づいて最適化する必要があります。まずは適切な量で試験を開始することをお勧めします。.
安全な取り扱い上の注意
酵素製剤はタンパク質であり、感受性の高い人では感作を引き起こし、アレルギー症状を呈することがあります。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激が生じる可能性があります。皮膚への直接接触は避けてください。皮膚や目に刺激やアレルギー反応が現れた場合は、医師にご相談ください。.
