제품 설명
알파 갈락토시다아제는 엄선된 미생물 균주를 수중 발효한 후 정제, 제형화, 건조 과정을 거쳐 생산됩니다. 라피노스 및 스타키오스와 같은 항영양 인자를 제거하여 소화 문제를 해결하는 데 사용됩니다. 또한 이 제품은 만나아제와 시너지 효과를 내며 갈락토만난을 가수분해할 수 있습니다.
기구
알파-갈락토시다아제는 말단 알파-갈락토실 모오리티를 분리하는 동이합체 당단백질입니다. 이 효소는 멜리비오스를 갈락토오스와 포도당으로 가수분해하는 촉매 역할을 하므로 멜리비아제라고도 불립니다. 일부 사료 원료에는 α 구조의 결합으로 연결된 갈락토스 잔류물을 포함하는 라피노스 및 스타키오스와 같은 반영양 탄수화물이 있기 때문에 이 효소를 사용하면 이러한 반영양소를 제거하고 쉽게 흡수 가능한 영양소로 전환할 수 있습니다.
제품 표준
| 아니요. | 아이템 | 색인 | |
| 1 | 입자 크기 (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | 건조감량/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | 납/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | 비소/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 총 생존 가능 수/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | 대장균군/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | 대장균 | (단위: g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | 살모넬라균/(25g) | 감지되지 않음 |
반응 매개변수
| 상태 | 범위 |
| 활동 온도 | 30℃-50℃ |
| 최적의 온도 | 40℃-50℃ |
| 활동 pH | 2.0-6.0 |
| 최적 pH | 4.5-5.5 |
적용 비율
권장 사용량은 건조물 1톤당 0.01~1kg입니다. 사용량은 각 적용 분야, 원료 사양, 제품 기대치 및 가공 매개변수를 고려하여 최적화해야 합니다. 우선 적절한 양으로 시험을 시작하는 것이 좋습니다.
안전한 취급 예방 조치
효소 제제는 민감한 사람에게 과민 반응을 일으켜 알레르기 증상을 유발할 수 있는 단백질입니다. 장기간 접촉 시 피부, 눈 또는 비강 점막에 가벼운 자극을 유발할 수 있습니다. 피부에 직접 닿지 않도록 하십시오. 피부나 눈에 자극 또는 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하십시오.
