葡萄酒發酵用酶
用於葡萄酒和發酵作業的液體酵素製劑，以食品級和技術級規格供應，適用於酒窖規模和工業生產。該系列產品涵蓋浸漬、糖化、澄清和過濾階段，可提高果汁產量、加快沉澱速度並改善製程穩定性。適用於紅白酒程序，以及需要控制澱粉或細胞壁分解的輔助發酵。
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果膠酶用於白葡萄酒生產的食品級果膠酶
US$99.99 加入購物車 立即購買白葡萄酒果膠酶粉：一種淺黃色、流動性好的製劑（麥芽糊精上的果膠酶），可水解白葡萄皮和果汁中的果膠，從而提高壓榨產量、加快澄清速度並簡化過濾過程。
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葡萄酒發酵用酶
紅酒釀造用水果果膠酶
US$79.99 加入購物車 立即購買黑麴菌液體果膠酶複合物，用於紅酒釀造：在浸漬過程中分解葡萄果膠，從果皮中釋放更多汁液和色素；符合 FCC 食品化學品規範。
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葡萄酒發酵用酶
釀酒用高溫穩定α澱粉酶液
US$81.99 加入購物車 立即購買來自地衣芽孢桿菌的液態高溫α-澱粉酶（HTAA40L）適用於使用澱粉原料的葡萄酒和果酒生產商：在烹飪過程中液化澱粉；也用於澱粉糖、酒精和釀造。
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葡萄酒發酵用酶
釀酒酶：果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶、β-葡聚醣酶、澱粉酶和蛋白酶複合物
US$79.99 加入購物車 立即購買用於葡萄酒釀造的多種酵素複合物：果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶、β-葡聚醣酶、澱粉酶和蛋白酶。完整的葡萄酒酵素解決方案。
