高纯度果胶酶粉 CAS 9032-75-1 食品级果胶酶 30 000 U/g

介绍

果胶酶是一种广泛应用于食品和制药工业的酶。

功能

在果汁和蔬菜加工过程中，建议用量为 0.3-1.0公斤 果胶酶/吨干原料。原料溶液应调节至温度和pH的最佳范围。在加入本酶之前，应在酶处理过程中维持所需的温度和pH。

应用

- 果胶酶 添加到牲畜饲料中，帮助动物更好地消化食物。这改善了它们的消化系统的健康，并帮助它们更好地消化营养物质。

– 食品和酿酒行业经常将这些酶与分解淀粉的淀粉酶结合使用，以澄清溶液。

- 果胶酶 用于将水果制成果肉然后提取果汁时，也被发现可以提高产量。

– 其他用途 果胶酶 食品工业中的用途包括软化果皮使其更容易剥皮，以及发酵咖啡和茶。