| 產品名稱 | 果膠酶 |
| 化學文摘社編號 | 9032-75-1 |
| 外貌 | 淡黃色粉末 |
| 規格 | 30000u/克 |
| 保存期限 | 24個月 |
| 年級 | Food & Industrial |
| 起訂量 | 1公斤/袋 |
| 包裹 | 瓶、袋、鋁箔袋 |
| 貯存 | 貯存於陰涼乾燥處，遠離強光、熱源。 |
介紹
果膠酶是一種廣泛應用於食品和工業領域的酵素。.
功能
在果汁和蔬菜加工過程中，建議施用量為 0.3-1.0公斤 果膠酶/噸乾原料。應將原料溶液的溫度和pH調節至最佳範圍。在添加此酵素之前，酵素處理過程中應保持所需的溫度和 pH 值。
應用
– 果膠酶 添加到牲畜飼料中以幫助動物更好地消化食物。這可以改善消化系統的健康，幫助他們更好地消化營養。
– The food and wine-making industries frequently use these enzymes in combination with amylase, which degrades starch, to clarify solutions.
– 果膠酶 當水果變成果肉然後提取以去除其汁液時也使用它，因為它被發現可以提高產量。
– Other uses for 果膠酶 食品工業的應用包括軟化果皮以便更容易剝皮，以及發酵咖啡和茶。
