高純度果膠酶粉 CAS 9032-75-1 食品級果膠酶 30 000 U/g

介紹

果膠酶是一種廣泛應用於食品和工業領域的酵素。.

功能

在果汁和蔬菜加工過程中，建議施用量為 0.3-1.0公斤 果膠酶/噸乾原料。應將原料溶液的溫度和pH調節至最佳範圍。在添加此酵素之前，酵素處理過程中應保持所需的溫度和 pH 值。

應用

- 果膠酶 添加到牲畜飼料中以幫助動物更好地消化食物。這可以改善消化系統的健康，幫助他們更好地消化營養。

– 食品和釀酒業經常將這些酵素與澱粉酶結合使用，澱粉酶可降解澱粉，以澄清溶液。

- 果膠酶 當水果變成果肉然後提取以去除其汁液時也使用它，因為它被發現可以提高產量。

– 其他用途 果膠酶 食品工業的應用包括軟化果皮以便更容易剝皮，以及發酵咖啡和茶。