زيلاناز

تدعم مجموعة إنزيمات الزيلاناز الخاصة بنا، المُحسّنة لتكسير الهيميسليلوز في بيئات المعالجة المتنوعة، تطبيقات الأغذية والتخمير والأعلاف والتطبيقات الصناعية. تتوفر هذه المستحضرات في أشكال من الدرجة الغذائية والصناعية، وتوفر هذه المستحضرات مستويات نشاط متسقة بما في ذلك 5,500 وحدة/غرام، و10,000 وحدة/غرام، وما يصل إلى 110,000 وحدة/غرام، مع منتجات مختارة مشار إليها تحت CAS 9025-57-4 في سجل دائرة المستخلصات الكيميائية وخيارات معتمدة من الحلال.

في الخبز، يحسّن الزيلاناز من التعامل مع العجين وحجم الرغيف وبنية الفتات عن طريق تعديل الأرابينوكسيلان. تساعد تركيبات التخمير على تقليل لزوجة نقيع الشعير وتحسين أداء الترشيح. وبالنسبة لمعالجة اللب والورق، يتيح الزيلاناز القلوي إزالة الهيميسليلوز الانتقائي لتحسين كفاءة التبييض. كما نوفر أيضًا درجات لتغذية الحيوانات وسير عمل استخلاص النباتات.

يتم تصنيع المنتجات عن طريق التخمير المتحكم فيه لسلالات مثل Trichoderma reesei أو Bacillus subtilis، ويتم تقديمها كمساحيق مستقرة لسهولة دمجها في أنظمة الإنتاج الحالية. يتوفر التوريد بالجملة والتوثيق للمشترين العالميين من الشركات. تصفح الدرجات أدناه أو اطلب عرض أسعار أو عينة.

كتالوج الإنزيمات