Sale!

Термостабилна алфа-амилаза за хидролиза на скорбяла в производството на етанол

10,62

Availability: 100 налични

Описание на продукта

Термостабилна алфа-амилаза за хранително-вкусовата промишленост за хидролиза на нишесте в етаноловата промишленост

ВЪВЕДЕНИЕ

Термостибилната алфа-амилаза се произвежда чрез потопена ферментация на Bacillus licheniformis, последвана от пречистване и формулиране. Високотемпературната устойчивост на ензима дава възможност за втечняване на нишестето и намаляване на вискозитета по време на желатинизацията, което носи много ползи за преработката на захар от нишесте и свързаните с нея индустрии. Високотемпературната амилаза, с отлична устойчивост на топлина, се използва широко в отраслите за производство на захар от нишесте (глюкоза, малтоза, декстрин, фруктоза, олигозахариди), алкохол, бира, мононатриев глутамат, пивоварство, органични киселини, текстил, печат, боядисване, производство на хартия и други ферментационни отрасли и др.

ДЕФИНИЦИЯ НА ЕДИНИЦАТА

1 единица високотемпературна α-амилаза се равнява на количеството ензим, което втечнява 1 mg разтворимо нишесте до декстрин при 70 ℃ и pH6,0 за 1 мин.

Характеристики

Декларирана дейност 40000 u/g
Организъм за производство Aspergillus niger
Физическа форма Течност
Цвят Кафяво, цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

СПЕЦИФИКАЦИИ

Номер ИТЕМИ INDEX
1 Плътност на материала/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Олово/(mg/kg) ≤5.0
4 Арсен/(mg/kg) ≤3.0
5 Общо жизнеспособно количество/(CFU/mL) ≤50000
6 Колиформени бактерии/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Салмонела/(25мл) Не е открита

Доза

За бирената индустрия: Препоръчителната доза е 0,2-0,5L от ензимния препарат на тон общи суровини, добавени при втечняване. Оптималната доза обаче зависи от състава на суровините и специфичните параметри на процеса и трябва да се определи чрез изпитване на различни дози в пивоварната. За алкохолната промишленост: Добавете този ензим 0,3-0,6 л на тон от общото количество суровини с рН 5,5-6,5, поддържайте температура 85-90 ℃ за около 120 минути. За производството на захар от нишесте: Добавете този ензим 0,4-0,5 л на тон суха скорбяла след корекция на рН. Температурата на втечняване може да достигне 100±5℃ и след това да се поддържа температура 95-97℃ за 60-120 минути.

ОПАКОВКА ЗА СЪХРАНЕНИЕ

Пакетиране

Спецификация на опаковката: 25 л/барабан; 1125 л/барабан или по ваше желание.

Складиране

Най-доброто преди При съхранение според препоръките продуктът е най-добре да се използва в рамките на 6 месеца от датата на доставка.
Съхранение на рафта 6 месеца при 25℃, активността остава ≥90% 12 месеца, активността остава ≥80% Увеличете дозата след изтичане на срока на годност.
Условия за съхранение Този продукт трябва да се съхранява на хладно и сухо място в запечатан контейнер, като се избягват слънчеви лъчи, висока температура и влага. Продуктът е формулиран за оптимална стабилност. Продължителното съхранение или неблагоприятните условия, като по-висока температура или по-висока влажност, могат да доведат до необходимост от по-висока доза.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип реакции при сенсибилизирани лица. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Други наименования

Термостабилна амилаза

Температура

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Място на произход

Нинся, Китай

FEMA No.

null

Номер на модела

HTAA40L

Външен вид

Течност

Активност на Nutrizyme MN10

40000u/ml

CAS №.

9000-90-2

Цвят

Кафяв

Име на марката

SUNSON

Сертифициран по HALAL.

Валидно от 2019-07-23 до 2021-06-23

Тип

Ензимни препарати, ароматизатори

EINECS №.

232-565-6

pH

4,5~7,5, оптимално 5,0-6,0

MF

нула

Мирис

Нормална миризма на микробна ферментация

Scroll to Top