Alle Enzyme
Alle 376 Produkte
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Enzyme für die LederverarbeitungEnzym zur Lederverarbeitung: Trypsin-Lederweichmacher
$77.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenTrypsin ist ein Lederweichmacher-Enzym für die Verarbeitung von Häuten und Fellen. Es handelt sich um ein enzymatisches Beizmittel, das geschmeidiges, narbendichtes Leder mit gleichmäßiger Weichheit erzeugt.
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Enzyme für die LederverarbeitungSaure Lipase für den Lederentfettungsprozess
$78.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenSaure Lipase zur Lederentfettung. Umweltfreundliche Fettentfernung für sauberere Häute mit gleichmäßiger Färbung. Erhältlich in großen Mengen.
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Saure ProteaseLedergerbungsenzyme: Saures Protease-Enzym CAS 9040-76-0
$103.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenSaure Protease für die Ledergerbung und -beizung (CAS 9040-76-0). Sorgt für weichere, sauberere Häute bei reduziertem Chemikalieneinsatz. Weltweiter Versand.
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Enzyme für die KaffeeverarbeitungEnzym zur Behandlung von Kaffeebohnen
$87.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenSpezialenzym für die Kaffeebohnenverarbeitung zur Verbesserung von Geschmack und Qualität. Lebensmittelqualität, lose erhältlich, weltweiter Versand.
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CellulaseCellulase-Enzym zur Bioethanol-Produktion CAS 9012-54-8
$62.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenCellulase-Enzym zur Bioethanolproduktion. Wandelt lignocellulosehaltige Biomasse in fermentierbare Zucker für die Biokraftstoffherstellung um. CAS 9012-54-8.
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Enzyme zum BrotbackenHemicellulase-Enzymbrecher zur Verbesserung der Teigeigenschaften und der Brotqualität
$68.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenHemicellulase-Enzym zur Teigverbesserung und Brotqualität. Spaltet Mehlpentosane auf, um die Glutenelastizität und das Brotvolumen zu erhöhen.
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Enzyme zum Brotbacken
Pilz-Alpha-Amylase-Enzym für Bäcker
$117.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenPilzliches Alpha-Amylase-Enzym für professionelle Bäcker. Teigverbesserer in Lebensmittelqualität, der fermentierbare Zucker für besseres Aufgehen und eine intensivere Krustenfarbe erzeugt.
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Enzyme zum BrotbackenHemicellulase-Enzym zum Backen
$119.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenHemicellulase-Enzym für Backwaren. Verbessert die Teigstabilität, die Krustenstruktur und die Feuchtigkeitsspeicherung in Brot und Backwaren. Lebensmittelqualität.
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Enzyme zum BrotbackenMaltogene Amylase zum Backen
$299.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenMaltogene Amylase – das Enzym für Backwaren, das das Altbackenwerden verhindert. Es modifiziert Stärke, verlangsamt so die Retrogradation und sorgt für länger anhaltende Weichheit und Haltbarkeit des Brotes.
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XylanaseXylanase-Enzym zur Brotherstellung – 5.500 u/g Pulver
$67.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenXylanase-Enzympulver (5.500 U/g) für die Brotherstellung. Verbessert die Teigdehnbarkeit, die Gasbindung und den Ofentrieb für eine hervorragende Brotqualität.
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XylanaseXylanase-Enzympulver zur Verbesserung der Brotbackqualität
$73.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenXylanase-Enzympulver zur Verbesserung der Brotqualität. Verbessert die Krustenweichheit, die Krustenfarbe und die Haltbarkeit durch Modifizierung des Arabinoxylans im Mehl.
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Enzyme zum BrotbackenPhospholipase-Enzyme als Brotverbesserer
$177.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenPhospholipase-Enzym als Backmittel. Natürlicher Emulgatorersatz, der die Krume, das Brotvolumen und die Teigtoleranz beim Brotbacken verbessert.