Enzymes pour les aliments pour animaux de compagnie

Qu’est-ce que la technologie d’enzymolyse biologique ?

La technologie d'enzymolyse biologique consiste à utiliser les propriétés hautement spécifiques des réactions enzymatiques catalysées par des enzymes biologiques pour sélectionner les enzymes appropriées (généralement des enzymes hydrolytiques) pour décomposer les macromolécules polymères en leurs composants monomères. Le thème principal de la technologie d'enzymolyse biologique est que la substance est complètement décomposée par l'action des enzymes pour obtenir les extraits nécessaires à la bio-ingénierie.

La technologie d'enzymolyse biologique offre les avantages d'une réaction unique, de conditions de réaction douces, d'une efficacité de réaction élevée et d'une réaction nulle ou faible. La technologie de bioenzymolyse est une biotechnologie avancée pour l'extraction d'agents biologiques modernes. Elle a un large éventail d'applications, non seulement dans la santé humaine, l'agriculture, l'industrie et l'environnement, mais aussi dans d'autres domaines. En particulier, elle a le plus grand nombre d'applications dans le domaine de la santé humaine et a réussi à augmenter la productivité de l'ingénierie de la santé humaine.

La technologie d'enzymolyse biologique dans les aliments pour animaux de compagnie consiste principalement à catalyser les matières premières protéiques animales par la protéase pour décomposer la protéine en peptides protéiques de faible poids moléculaire et en composants d'acides aminés, rendant la protéine animale plus facile à absorber pour les animaux de compagnie tout en préservant la qualité de la viande fraîche.

Avantages de l'hydrolyse bioenzymatique

L'avantage de la technologie d'enzymolyse biologique est qu'elle peut décomposer elle-même les substances grâce à l'action catalytique des enzymes. La capacité d'une enzyme à catalyser une réaction chimique est appelée activité enzymatique (ou activité enzymatique). L'activité enzymatique est régulée et contrôlée par divers facteurs afin que l'organisme puisse s'adapter aux changements des conditions extérieures et maintenir ses activités vitales. En utilisant les différents effets catalytiques de différentes enzymes pour capturer les propriétés de différents principes actifs de la substance, le principe actif de la substance peut être extrait. L'extraction conventionnelle des substances utilise une solution continue à haute température ou une congélation rapide à basse température, ce qui détruit la plupart des principes actifs, l'extrait perd son activité et la performance de l'effet est altérée.

Les avantages des aliments bioenzymatiques pour animaux de compagnie

1. Les animaux domestiques peuvent facilement absorber la nourriture
   Aliments pour animaux de compagnie utilisant la technologie d'hydrolyse bioenzymatique. La protéine du produit est hydrolysée par voie enzymatique en peptides protéiques et acides aminés de faible poids moléculaire. Cela réduit la charge digestive sur le tractus gastro-intestinal de l'animal, favorise le taux d'absorption des nutriments et permet aux animaux de compagnie d'absorber plus facilement le produit et d'avoir une valeur nutritionnelle plus élevée.
2. Réduire les allergies chez les animaux de compagnie
   Certaines protéines macromoléculaires présentes dans les aliments pour animaux de compagnie peuvent provoquer des réactions allergiques chez ces derniers. La technologie d'hydrolyse bioenzymatique hydrolyse les protéines macromoléculaires responsables des réactions allergiques en protéines ou peptides de faible poids moléculaire, éliminant ainsi les allergènes du produit et améliorant la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux de compagnie tout en améliorant la sécurité alimentaire.
3. Améliorer l'appétence du produit
   Différentes combinaisons d'acides aminés donnent des goûts différents, comme l'acide glutamique et l'acide aspartique qui donnent un goût umami. Ainsi, lorsque l'hydrolyse enzymatique de la viande est utilisée dans les aliments, différents peptides et acides aminés libres sont libérés, de sorte que le produit apparaît Un goût de plus en plus riche améliore l'appétence des animaux de compagnie