Additivo per mangimi Enzima cheratinasi
Enzima cheratinasi additivo per mangimi
Introduzione
La cheratinasi è prodotta dalla fermentazione sommersa di Aspergillus niger seguita da purificazione e formulazione. È una proteasi con ampia specificità in grado di degradare proteine idrosolubili e insolubili. È in grado di idrolizzare la cheratina in modo efficiente in peptidi e amminoacidi più piccoli, superando la maggior parte delle proteasi che degradano la cheratina. La cheratina si trova comunemente nella pelliccia, nelle piume, nelle corna, negli zoccoli e nelle squame dei pesci. Contiene un'elevata quantità di legami disolfuro reticolati e amminoacidi idrofobici che formano una struttura molto stretta ed è molto resistente alla proteolisi. La cheratinasi è unica in quanto contiene potenti attività enzimatiche multifunzionali che attaccano i legami disolfuro e i legami peptidici e quindi depolimerizza la cheratina in modo efficiente, aumentando la digeribilità del mangime contenente proteine con una struttura simile.
Caratteristiche
| Attività dichiarata | 200.000 unità/g |
| Organismo di produzione | Aspergillo nero |
| Forma fisica | polvere |
| Colore | Da giallo chiaro a marrone. Il colore può variare da lotto a lotto. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica. |
| Odore | Odore normale di fermentazione microbica. |
Dosaggio di applicazione
Da 13 a 26 g per tonnellata di mangime. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base a ciascuna applicazione, alle specifiche della materia prima, alle aspettative relative al prodotto e ai parametri di processo.
Benefici
– Trasforma le piume in mangime con buona digeribilità
– Migliorare l'utilizzo di mangimi contenenti fonti proteiche specifiche che resistono alla normale digestione
– Integrare gli enzimi digestivi nei giovani animali per migliorarne la crescita
– Aiuta a produrre una migliore farina di soia fermentata generando più peptidi più piccoli con una migliore appetibilità
– Aumentare l'utilizzo delle proteine da parte degli animali per ridurre l'escrezione di azoto nel letame e l'inquinamento ambientale.
Imballaggio e stoccaggio
Pacchetto: 1 kg / sacchetto
Magazzinaggio: Conservare sigillato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Durata di conservazione: 12 mesi in luogo fresco e asciutto.
Sicurezza
I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in soggetti predisposti. Il contatto prolungato può causare una lieve irritazione della pelle, degli occhi o della mucosa nasale. È necessario evitare qualsiasi contatto diretto con la pelle. In caso di irritazione o reazione allergica a livello cutaneo o oculare, consultare un medico.
