Pectinase
Toepassingen
Gebruikt door sapfabrikanten voor de verwerking van appels, sinaasappels, bessen en tropisch fruit om de sapopbrengst te verhogen, de viscositeit te verminderen en de klaring en filtratie te versnellen. In wijnmakerijen en distilleerderijen ondersteunt pectinase de maceratie van rode en witte druivenmassa's, verbetert het de kleurextractie, verbetert het de efficiëntie van de pers en vermindert het waas in afgewerkte wijn of was vóór de gisting. Vloeibare pectinase van klaringskwaliteit is geschikt voor directe dosering in tanks, terwijl poeders met hoge activiteit de voorkeur genieten voor gecontroleerde toevoeging bij de productie van concentraat en droge menging. Pectinase van diervoederkwaliteit wordt toegepast in mengvoer om de afgifte van voedingsstoffen te verbeteren en een betere vertering van plantaardige grondstoffen te ondersteunen.
Specificaties & Industrieel gebruik
CAS-nummers zijn 9032-75-1 en 9014-01-1, afhankelijk van de formulering. De activiteiten variëren van 30.000 U/g poeder van levensmiddelenkwaliteit en 200.000 U/g poeder met hoge sterkte tot 60.000 U/mL vloeibare preparaten, met geselecteerde wijnenzymcomplexen ≥5.000.000 U/mL. Geproduceerd via fermentatie onder water van Aspergillus niger, verkrijgbaar in vloeibare en poedervorm, geschikt voor voedingsmiddelen en verpakt voor industriële verwerking en bulkaankoop.
Resultaat 1–12 van de 19 resultaten wordt getoondGesorteerd op populariteit
-
Enzymen voor wijnfermentatie
Enzymen voor wijnbereiding: pectinase, cellulase, hemicellulase, bètaglucanase, amylase en proteasecomplex
$88.00Oorspronkelijke prijs was: $88.00.$79.99Huidige prijs is: $79.99. Aankoop -
Enzymen van voedingskwaliteit
Hoogzuiver pectinase-enzympoeder CAS 9032-75-1 Pectinase-enzym van voedingskwaliteit 30.000 U/g
$121.10Oorspronkelijke prijs was: $121.10.$108.99Huidige prijs is: $108.99. Aankoop -
Enzymen van voedingskwaliteit
Pectinase-enzym van voedingskwaliteit 30.000 U/G Prijs Pectinase-enzym Lichtgeel poeder Enzympreparaten 2 jaar bij juiste opslag in foliezak
$164.00Oorspronkelijke prijs was: $164.00.$147.99Huidige prijs is: $147.99. Aankoop -
Enzymen voor de verwerking van vruchtensap
Vloeibaar pectinase-enzym 60.000 u/ml CAS 9032-75-1
$88.00Oorspronkelijke prijs was: $88.00.$79.99Huidige prijs is: $79.99. Aankoop -
Enzymen voor de verwerking van vruchtensap
Pectinase-enzym voor het verduidelijken van vruchtensap
$88.00Oorspronkelijke prijs was: $88.00.$79.99Huidige prijs is: $79.99. Aankoop -
Pectinase
Pectinemethylesterase - voedselkwaliteit, 1000 U/mL
$194.44Oorspronkelijke prijs was: $194.44.$174.99Huidige prijs is: $174.99. Aankoop -
Enzymen voor de verwerking van vruchtensap
Pectinase-enzym om elk vruchtensap in een kristalheldere cocktail te veranderen
$92.00Oorspronkelijke prijs was: $92.00.$82.99Huidige prijs is: $82.99. Aankoop -
Enzymen voor de verwerking van vruchtensap
Pectinase-enzympoeder 200.000 u/ml CAS 9014-01-1
$68.00Oorspronkelijke prijs was: $68.00.$61.99Huidige prijs is: $61.99. Aankoop -
Pectinase
Pectinelase Enzym - Methanolvrij, Food Grade
$127.77Oorspronkelijke prijs was: $127.77.$114.99Huidige prijs is: $114.99. Aankoop -
Enzymen voor de verwerking van vruchtensap
Pectinase van levensmiddelenkwaliteit voor fruitpulp
$129.99Oorspronkelijke prijs was: $129.99.$116.99Huidige prijs is: $116.99. Aankoop -
Enzymen voor botanische extractie
Pectinase van levensmiddelenkwaliteit voor plantenextractie voor de verwerking van suikerriet
$122.22Oorspronkelijke prijs was: $122.22.$109.99Huidige prijs is: $109.99. Aankoop -
Enzymen voor de verwerking van vruchtensap
Pectinase van levensmiddelenkwaliteit voor voorbehandeling van wijn en fruitwijn
$121.10Oorspronkelijke prijs was: $121.10.$108.99Huidige prijs is: $108.99. Aankoop











