Neutraal protease-enzym voor de tabaksindustrie
Zuurprotease is een fijne stam van Aspergillus Niger door middel van diepe vloeistoffermentatie, ultrafiltratie en andere processen verfijnd. Het kan in lage pH-omstandigheden, door de interne en externe snijactie om eiwitten te hydrolyseren in kleine peptiden en aminozuren. Preferentiële snij-uiteinden zijn aromatische of hydrofobe aminozuurresiduen tussen de peptidebinding.
Kenmerken
| Productie-organisme | Aspergillus Niger |
| Fysieke vorm | Poeder |
| Kleur | Snuifkleur, kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit. |
| Geur | Normale geur van microbiële fermentatie. |
Specificaties
| Artikelen | Ondergrens | Bovengrens |
| Leiding | 5mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Totaal aantal levensvatbare exemplaren | 50.000 kve/g | |
| Coliforme bacteriën | 30 KVE/g | |
| Escherichia coli | 10 KVE/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Niet gedetecteerd/25g |
Productvoordeel
• Door zure protease toe te voegen om het eiwit in tabaksbladeren af te breken, kunnen de brandende eigenschappen van tabak afnemen, de scherpe, irriterende en bittere smaak worden verminderd en de kwaliteit van tabaksbladeren worden verbeterd.
• Het kan effectief het aroma van tabak verrijken, de textuur van het roken verbeteren en de inherente smaak van cola en diverse gassen verminderen, zodat de aromadoorlaatbaarheid beter is en het rooktemperament kan worden gecoördineerd en de smaak van cola kan worden verminderd.
• De interne chemische samenstelling van tabaksbladeren is harmonieuzer en de sensorische kwaliteit van tabaksbladeren is verbeterd.
Toepassingsmethode
• De aanbevolen dosering is 50-300 g enzym per ton grondstof. Rook de stengel van tabaksbladeren en scheur ze in vellen; weeg een bepaalde hoeveelheid protease af om een bepaalde concentratie oplossing te bereiden.
• Afhankelijk van de instelling van de hoeveelheid die wordt toegepast, werd een bepaalde hoeveelheid enzymbereidingsoplossing gemeten en gelijkmatig op de experimentele tabaksbladeren gespoten met zelfgemaakte toevoerapparatuur. De tabaksbladeren werden in een kamer met constante temperatuur en vochtigheid geplaatst voor enzymatische hydrolyse onder de ingestelde experimentele omstandigheden.
• Na de behandeling werden tabaksbladeren geïnactiveerd bij 120℃, gesneden en apart gezet. Vanwege het verschil in toepassingsgebied en de samenstelling van de grondstoffen en procesparameters van elke fabriek, moeten de werkelijke toevoegingsmodus en de toevoegingshoeveelheid van dit product worden bepaald door middel van testen.
Pakket
Verpakking: 1 kg / zak.
Opslag
Bewaar het op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden op een droge en koele plaats.
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen veroorzaken bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie veroorzaken voor de huid, ogen of neusslijmvliezen, dus elke directe verbinding met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als er irritatie of een allergische reactie voor de huid of ogen ontstaat.
