Фермент протеазы на продажу \u2014 Купить порошок протеазы оптом

Промышленный и пищевой ферментный порошок протеазы для гидролиза белков, производства моющих средств, обработки кожи и производства продуктов питания. Оптовые поставки от 1 кг с доставкой по всему миру.
Просмотреть товары
Запрос Цитировать

Что такое фермент протеаза?

Протеаза (EC 3.4) - это фермент, катализирующий гидролиз белков на пептиды и аминокислоты. Это наиболее широко используемый класс промышленных ферментов, необходимый для производства моющих средств, смягчения мяса, обработки кожи, производства белковых гидролизатов и фармацевтической промышленности.

Гидролиз белков

Протеаза расщепляет пептидные связи в белках, расщепляя их на более мелкие пептиды и свободные аминокислоты. Используется для модификации белков, тендеризации и производства гидролизата.

Несколько типов специфичности

Выпускается в виде кислой протеазы (pH 2-5), нейтральной протеазы (pH 6-8) и щелочной протеазы (pH 8-12). Каждый тип предназначен для различных областей применения и условий субстрата.

Заменяет агрессивные химические вещества

Заменяет каустическую соду при обезволашивании кожи, заменяет химические тендеризаторы при переработке мяса и снижает нагрузку на ПАВ в рецептурах моющих средств.

Применение протеаз и отрасли промышленности

Протеаза - единственный наиболее широко используемый фермент в промышленности, его применение охватывает пищевую, химическую, фармацевтическую и потребительскую продукцию.

Моющие и чистящие средства

Щелочная протеаза удаляет с тканей пятна на основе белка (кровь, трава, яйцо, пот). Самый важный класс энзимов в современных рецептурах стиральных порошков.

Пищевая и мясная промышленность

Тендеризация мяса, производство гидролизата белка, изготовление сыра (заменитель сычужного фермента), ферментация соевого соуса и улучшение качества выпечки.

Обработка кожи

Ферментативное обезволашивание, батирование и вымачивание шкур. Протеаза заменяет токсичную химию сульфида извести, уменьшая загрязнение окружающей среды и улучшая качество кожи.

Фармацевтика и биотехнологии

Производство биоактивных пептидов, гидролизатов коллагена и аминокислот фармацевтического качества. Используются в средствах по уходу за ранами и добавках пищеварительных ферментов.

Наши продукты с ферментами протеазы

Ознакомьтесь с нашими порошковыми ферментными продуктами протеазы. Кислотные, нейтральные и щелочные протеазы доступны в нескольких степенях активности. Все продукты поставляются с сертификатом анализа.

Почему стоит купить протеазу в enzymes.bio?

Низкий MOQ от 1 кг

Закажите всего 1 кг для испытаний и исследований, а затем, когда будете готовы, переходите на серийные объемы.

Сертификат анализа

Каждая партия поставляется с полным COA, документирующим активность фермента (U/g), чистоту, влажность и результаты микробного тестирования.

Глобальная доставка

Доставка DHL, FedEx и USPS в 180+ стран. Для обеспечения стабильности ферментов возможна доставка с контролем температуры.

Техническая поддержка

Руководство по применению для дозировки, условий хранения и интеграции рецептур. Наши специалисты по ферментам отвечают в течение 24 часов.

Часто задаваемые вопросы

Протеаза используется при производстве моющих средств (удаление пятен), в пищевой промышленности (тендеризация мяса, изготовление сыра, гидролизаты белка), при обработке кожи (обезволашивание и жирование), в фармацевтике (биоактивные пептиды), в пивоварении (защита пива от охлаждения) и в кормах для животных (улучшение усвояемости белка).
Кислая протеаза работает при pH от 2 до 5 и используется при переработке пищевых продуктов и силоса. Нейтральная протеаза работает при pH от 6 до 8 и используется при обработке кожи, мяса и в пивоварении. Щелочная протеаза работает при pH от 8 до 12 и является основным ферментом в стиральных порошках и промышленных чистящих средствах.
Щелочная протеаза (также называемая субтилизином) - это стандартный выбор для составления моющих средств. Она работает при высоком pH воды для стирки (pH 8-11) и справляется с такими белковыми пятнами, как кровь, трава, яйцо и земля на теле. Мы предлагаем несколько сортов щелочной протеазы, оптимизированных для жидких и порошковых моющих средств.
Температурный диапазон зависит от типа. Кислая протеаза: 40-55 градусов C. Нейтральная протеаза: 45-55 градусов C. Щелочная протеаза: 40-60 градусов C. Для высокотемпературных промышленных процессов предлагаются термостабильные варианты.
Минимальный объем заказа составляет 1 кг на продукт. Подходит для научно-исследовательских испытаний, тестирования рецептур или опытного производства. Цена за объем доступна для 25 кг и выше.
Да. Мы отправляем товары в 180+ стран мира через DHL, FedEx и USPS с полным отслеживанием. Протеаза классифицируется как неопасный ферментный продукт. Обычно доставка составляет от 5 до 10 рабочих дней.

Готовы заказать энзим протеазы?

Получите образцы, технические характеристики или индивидуальное предложение по протеазе. Наша команда отвечает в течение 24 часов.
Запрос Цитировать
Просмотреть все товары