Popis produktu
Tento produkt sa vyrába ponornou fermentáciou Aspergillus niger, po ktorej nasleduje čistenie, formulácia a sušenie. Vysoko stabilný silný produkt sa široko používa pri výrobe kyseliny glukónovej, bielení múky, pečení, v medicíne a v mnohých ďalších odvetviach.
Produktový štandard
| POLOŽKY | INDEX | |
| Veľkosť častíc (%<40 ok) | ≥80 | |
| Strata sušením/(%) | ≤ 8,0 | |
| Olovo/(mg/kg) | ≤ 5,0 | |
| arzén/(mg/kg) | ≤ 3,0 | |
| Celkový počet životaschopných buniek/(CFU/g) | ≤ 50 000 | |
| koliformné baktérie/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤ 3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Nezistené |
