Maltogent amylas
Vårt sortiment av maltogent amylas omfattar högaktiva pulverformuleringar för kommersiell bakning och mjölbehandling, inklusive alternativ med 1.000.000 U/g för exakt dosering i industriella processer. Alla produkter är livsmedelsklassade och produceras genom kontrollerad fermentering av Bacillus licheniformis, med jämn aktivitet och tillförlitlighet från batch till batch. Dessa enzymer är utformade för degkonditionering och smulmjukgörning och stöder storskaliga bagerier och mjölkvarnar som kräver stabil leverans och förutsägbar prestanda.
▸ Läs tekniska detaljer
-
Enzymer för brödbakningMaltogent amylas för bakning
$299.99 Lägg till i varukorg Köp nuMaltogen amylasenzym för bakning — lösningen mot åldring. Modifierar stärkelse för att bromsa retrograderingen och hålla brödet mjukt med längre hållbarhet än förr.
-
Enzymer av livsmedelskvalitetDough Improver Enzyme – Maltogent amylaspulver 1000 000 u/g CAS 9000-92-4
$441.99 Lägg till i varukorg Köp nuDegförbättrande enzym – maltogent amylaspulver 1 000 000 u/g CAS 9000-92-4 för baklösningar. Livsmedelskvalitet. Tillgänglig i bulk, skickas över hela världen.
-
Enzymer för brödbakningMaltogent amylasenzym för bakning
$325.99 Lägg till i varukorg Köp nuMaltogent amylasenzym för bakning och anti-gamning. Förlänger brödets färskhet genom att förhindra stärkelseåtergång för att bibehålla mjuk smultextur i flera dagar.