Pektinas
Ansökningar
Används av juiceproducenter för bearbetning av äpple, apelsin, bär och tropisk frukt för att öka juiceutbytet, minska viskositeten och påskynda klarning och filtrering. På vingårdar och destillerier bidrar pektinas till maceration av mos från röda och vita druvor, förbättrar färgextraktionen, ökar pressens effektivitet och minskar diset i färdigt vin eller tvättas före jäsning. Flytande pektinas av klarningskvalitet är lämpligt för direktdosering i tankar, medan pulver med hög aktivitet är att föredra för kontrollerad tillsats vid koncentratproduktion och torrblandning. Pektinas av foderkvalitet används i foderblandningar för att förbättra frisättningen av näringsämnen och underlätta matsmältningen av växtbaserade råvaror.
Specifikationer & industriell användning
CAS-nummer inkluderar 9032-75-1 och 9014-01-1 beroende på formulering. Aktiviteterna varierar från 30 000 U/g pulver av livsmedelskvalitet och 200 000 U/g höghållfast pulver till 60 000 U/mL flytande beredningar, med utvalda vinenzymkomplex ≥5 000 000 U/mL. Framställd genom submers fermentering av Aspergillus niger, tillgänglig i flytande form och pulverform, livsmedelsklassad och förpackad för industriell hantering och bulkinköp.
Visar 1–12 av 20 resultatSortera efter popularitet
-
Pektinas
Pektinmetylesteras - livsmedelskvalitet, 1000 U/mL
US$174.99 Lägg till i varukorgLivsmedelsklassat pektinmetylesteras vid 1 000 U/ml. Avförestrar pektin för kontrollerad gelbildning vid tillverkning av juice, sylt och fruktprodukter.
-
Enzymer av livsmedelskvalitet
Pektinasenzympulver med hög renhet CAS 9032-75-1 Livsmedelsklassat pektinasenzym 30 000 U/g
US$108.99 Lägg till i varukorgHögrent pektinasenzympulver vid 30 000 U/g. Livsmedelsklassat pektinnebrytande enzym för juice-, vin- och växtextraktion. CAS 9032-75-1.
-
Enzymer för vinjäsning
Enzymer för vinframställning: pektinas, cellulas, hemicellulas, betaglukanas, amylas och proteaskomplex
US$79.99 Lägg till i varukorgMultienzymkomplex för vinframställning: pektinas, cellulas, hemicellulas, betaglukanas, amylas och proteas. Komplett enzymlösning för vinframställning.
-
Enzymer av livsmedelskvalitet
Livsmedelsklassad pektinasenzym 30 000 E/G Pris Pektinasenzym Ljusgult pulverenzympreparat 2 år vid korrekt förvarad foliepåse
US$147.99 Lägg till i varukorgPektinasenzympulver 30 000 U/g, livsmedelskvalitet. Mångsidigt pektinnebrytande enzym för klarning av fruktjuicer, vinbearbetning och växtextraktion.
-
Enzymer för bearbetning av fruktjuice
Flytande pektinasenzym 60 000 u/ml CAS 9032-75-1
US$79.99 Lägg till i varukorgFlytande pektinasenzym vid 60 000 U/ml. Färdigt pektinnebrytande enzym för juiceklarning, vinframställning och växtextraktion. CAS 9032-75-1.
-
Enzymer för bearbetning av fruktjuice
Pektinasenzym för klarning av fruktjuice
US$79.99 Lägg till i varukorgPektinasenzym för klarning av fruktjuice. Bryter snabbt ner pektin för att producera kristallklar juice med förbättrad filtreringshastighet. CAS 9032-75-1.
-
Enzymer för bearbetning av fruktjuice
Pektinasenzym för att förvandla all fruktjuice till en kristallklar cocktail
US$82.99 Lägg till i varukorgPektinasenzym för att klargöra fruktjuice för cocktails och drycker. Förvandlar grumlig juice till kristallklar vätska för premiumdrycker. CAS 9032-75-1.
-
Enzymer för bearbetning av fruktjuice
Pektinasenzympulver 200 000 u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Lägg till i varukorgHögaktivt pektinasenzympulver vid 200 000 U/ml. Koncentrerat pektinnebrytande enzym för industriell juice, vin och extraktion.
-
Pektinas
Pektinlyasenzym - metanolfritt, livsmedelskvalitet
US$114.99 Lägg till i varukorgMetanolfritt pektinlyasenzym, livsmedelsklassat. Klyver pektin utan att frigöra metanol, idealiskt för produktion av premiumjuice och vin. CAS 9032-75-1.
-
Pektinas
Pektinas i livsmedelskvalitet - enzym för klarning och viskositetsminskning av äppeljuice
US$124.99 Lägg till i varukorgLivsmedelsklassat pektinas för klarning och viskositetsreducering av äppeljuice. Bryter snabbt ner pektin för klar, filtrerbar juice. CAS 9032-75-1.
-
Pektinas
Pektinas av livsmedelskvalitet för bearbetning av päronsaft
US$109.99 Lägg till i varukorgLivsmedelsklassat pektinasenzym för päronjuicebearbetning. Bryter ner pektin för högre juiceutbyte, snabbare filtrering och kristallklar klarhet.
-
Enzymer för bearbetning av fruktjuice
Pektinas av livsmedelskvalitet för fruktpulpning
US$116.99 Lägg till i varukorgLivsmedelsklassat pektinasenzym för fruktpulpning och maceration. Bryter ner pektin för att maximera fruktköttsutbytet och förbättra texturen vid fruktbearbetning.











