Малтогенна амилаза
Нашата гама от малтогенна амилаза включва прахообразни формули с висока активност за търговско печене и обработка на брашно, включително варианти с 1 000 000 U/g за прецизно дозиране в промишлени процеси. Всички продукти са с хранително качество и се произвеждат от контролирана ферментация на Bacillus licheniformis, с постоянна активност и надеждност между партидите. Предназначени за кондициониране на тестото и омекотяване на трохите, тези ензими подпомагат големи пекарни и мелници за брашно, изискващи стабилни доставки и предвидима ефективност.
▸ Прочетете техническите подробности
-
Разпродажба!
Ензими за печене на хлябМалтогенна амилаза за печене
Първоначалната цена беше: US$222.22.US$199.99Текущата цена е: US$199.99. Добави в количката Купи сегаМалтогенен амилазен ензим за печене — решение против замърсяване. Модифицира нишестето, за да забави ретроградацията и да запази хляба мек за по-дълъг срок на годност.
-
Ензими за печене на хлябМалтогенен амилазен ензим за печене
US$325.99 Добави в количката Купи сегаМалтогенна амилаза на прах от Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) за пекарни и мелници за брашно: ензим против замърсяване, който забавя ретроградацията на нишестето, така че хлябът да остане мек за по-дълго време; използва се и за малтозен сироп.
-
Хранителни ензими
Ензим за подобряване на тестото – малтогенна амилаза на прах 1000 000u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Добави в количката Купи сегаМалтогенна амилаза на прах, 1 000 000 u/g, от Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): подобрител на тестото против замърсяване, който поддържа хляба и задушения хляб меки за по-дълго време, и ензим за захарификация на малтозен сироп.
