Описание на продукта
Малтогенна амилаза се произвежда чрез потопена ферментация на Bacillus licheniformis последвано от пречистване, формулиране и сушене. Продуктът се използва широко в индустриите на мелницата, печенето, производството на малтозен сироп и в някои други индустрии.