Beta-glukanáza
Naše portfolio beta-glukanáz zahrnuje tekuté a práškové přípravky s aktivitou od 5 000 U/g do 13 000 U/g, včetně potravinářských variant pro pivovarnictví, výrobu vína, krmiv a extrakci rostlin. Produkty se vyrábějí řízenou fermentací z kmenů, jako jsou např. Trichoderma reesei, Aspergillus niger a vybrané Bacillus druhy. Díky hromadné dodávce, konzistentní aktivitě a škálovatelnému balení jsou tyto enzymy β-glukanázy vhodné pro pilotní zkoušky až po plnou průmyslovou výrobu.
▸ Přečtěte si technické detaily






