Produktname	Cellulase-Enzym
Hauptzutat	Zellulase
Funktion	Kann die Hydrolyse von Zellulose und anderen Kohlenhydraten katalysieren.
CAS-Nr.	9012-54-8
Summenformel	N / A
Formelmasse	504.437
Dichte	1,8 ± 0,1 g/cm3
Farbe	Weiß
Spezifikation	10000U/G
Anwendungsfelder	Lebensmittelzusatz

Effekte verwenden

Das Enzym Cellulase wird durch Submersfermentation von Trichoderma spp. gewonnen. Es enthält Endo-Glucanase, Exo-Glucanase und β-Glucanase. Nach der Hydrolyse hinterlässt Cellulase also Cellobiase und Glucose.

Funktion

Der Schneeflocken-, Stereoskopie- und Farbhelligkeitseffekt kann weiter verbessert werden.
Weniger Schäden am Kleidungsstück, weniger Verschleiß an den Maschinen und weniger Bimssteinstaub.
Reduzierung der Umweltbelastung während des Stonewashing-Prozesses.
Verleiht dem Stoff eine deutlich geringere Pillingneigung.
Ein weicheres, glatteres Gefühl und eine überragende Farbhelligkeit.
Verbessern Sie die Wasseraufnahmefähigkeit und den Fallkoeffizienten des Stoffes.

Anwendung

Wird für den flockigen Cephalin-Cholesterintest, Vitamin-D-Hormonmedikamente wie Rohstoffe und die biochemische Forschung verwendet.
Wird als biochemisches Reagenz und Emulgator verwendet.
Ist ein wichtiger Rohstoff zur Herstellung von Hormonen und kann als Emulgator verwendet werden. Wird bei der Analyse auch als Referenzsubstanz verwendet.
Wird als Emulgator und in der biochemischen Forschung verwendet.