Ensüümid veini kääritamiseks

Veini valmistamise ensüümid parandavad maitse selgust, toetavad kiiremat käärimist ja parandavad veini üldist stabiilsust, pakkudes kogu protsessi vältel paremat kontrolli ja ühtlasemaid tulemusi.

  • Parandab mahla ekstraheerimist ja suurendab kääritamise efektiivsust.
  • Parandab aroomi vabanemist, selgust ja lõpptoote kvaliteeti.
  • Tagab usaldusväärse tulemuse punase, valge ja puuviljaveini tootmisel.

Ensüümide kataloog