Kaikki entsyymit
Selaa sovelluksen mukaan
Selaa entsyymityypin mukaan
Kaikki 374 tuotetta
-
KsylanaasiKsylanaasientsyymi leivänvalmistukseen - 5 500 u/g jauheena
US$67.99 Lisää ostoskoriinKsylanaasientsyymijauhe leivänvalmistukseen, 5 500 U/g. Parantaa taikinan venymistä, kaasunpidätyskykyä ja uunin joustavuutta erinomaisen leivänlaadun saavuttamiseksi.
-
LaccaseLakkasijauhe 10000u/g lakkaasientsyymijauhe CAS 80498-15-3
US$112.99 Lisää ostoskoriinLakkaasijauhe 10 000 U/g (CAS 80498-15-3) teollisiin sovelluksiin. Erittäin puhdas entsyymi hapetusprosesseihin. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Alfa-amylaasiJauhe alfa-amylaasi korkean lämpötilan entsyymi alfa-amylaasi leivän parantamiseen
US$130.99 Lisää ostoskoriinKorkean lämpötilan alfa-amylaasijauhe leivän parantamiseen. Pidentää säilyvyyttä ja parantaa murun pehmeyttä. Elintarvikelaatuinen, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Lämpökestävä alfa-amylaasiLämpöstabiili alfa-amylaasientsyymijauhe 30000 u/g jauhe Cas 9000-90-2
US$118.99 Lisää ostoskoriinLämpöstabiili alfa-amylaasijauhe 30 000 U/g CAS 9000-90-2. Lämmönkestävä entsyymi tärkkelyksen nesteyttämiseen ja etanolin tuotantoon. Irtotavarana.
-
OluenvalmistusentsyymitBeeta-glukanaasipanimoentsyymi 13 000 U/g nestettä
US$79.99 Lisää ostoskoriinNestemäinen beetaglukanaasi-panimoentsyymi, jonka pitoisuus on 13 000 U/g. Vähentää vierteen viskositeettia, parantaa vierteen kiehumista ja estää beetaglukaanisameuden muodostumista oluen tuotannossa.
-
Entsyymit leivän leivontaanMaltogeeninen amylaasi leivontaan
US$299.99 Lisää ostoskoriinMaltogeeninen amylaasientsyymi leivontaan - vanhenemisenestoaine. Modifioi tärkkelystä hidastaakseen retrogradaatiota ja pitääkseen leivän pehmeänä useita päiviä pidempään säilyvyyttä.
-
Ruokalaatuiset entsyymitPapaiinientsyymijauhe 500 000 u/g
US$191.99 Lisää ostoskoriinEnsiluokkainen papaiinientsyymijauhe 500 000 u/g (CAS 9001-73-4). Ihanteellinen elintarvikekäyttöön ja teolliseen käyttöön. Irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
Alfa-amylaasiKorkeaa lämpötilaa kestävä α-amylaasijauhe 100 000 U/g Panimotärkkelys Hydrolyysi Elintarviketeollisuus Biologiset entsyymit
US$79.99 Lisää ostoskoriinLämpöstabiili alfa-amylaasijauhe 100 000 U/g korkean lämpötilan tärkkelyksen hydrolyysiin. Elintarvikelaatuinen panimo- ja siirappituotantoon. Irtotavarana toimitettava.
-
Entsyymit leivän leivontaanKeksiyhdisteentsyymi keksijännettä vähentävä leivonta Ruokalaatuisen yhdisteentsyymin lisääminen
US$78.99 Lisää ostoskoriinKeksiyhdisteentsyymi jänteiden vähentämiseen leivonnassa. Elintarvikelaatuinen entsyymisekoitus, joka vähentää taikinan elastisuutta parantaen keksien muotoa ja rakennetta.
-
InvertaasiTukkumyynti CAS 9001-57-4 Entsyymi-invertaasijauhe 50000U/G Elintarvikkeiden lisäaineet Invertaasi-entsyymijauhe
US$117.99 Lisää ostoskoriinCAS 9001-57-4 Invertaasientsyymijauhe 50 000 U/G elintarvikelisäaineiksi ja teolliseen käyttöön. Korkea laatu, luotettava suorituskyky. Saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
-
KatalaasiKatalaasijauhe 100000u/g CAS 9001-05-2 puhdas entsyymikatalaasijauhe
US$115.99 Lisää ostoskoriinKatalaasijauhe 100000 u/g, CAS 9001-05-2. Puhdas entsyymi teollisuus- ja laboratoriokäyttöön. Irtotavarana tilaukset tervetulleita, toimitus maailmanlaajuisesti.
-
Entsyymit leivän leivontaanSieni-alfa-amylaasi leivänvalmistukseen – jauhe 100 000 u/g
US$112.99 Lisää ostoskoriinSieniperäinen alfa-amylaasijauhe 100 000 U/g leivänvalmistukseen. Tuottaa tärkkelyksestä maltoosia ja dekstriinejä parantamaan käymistä, uunin kimmoisuutta ja kuoren väriä.